第105章麻烦的比试

何路三人来到了郊外的一栋豪宅,前来竞争这次职位的人的确还有好多。

前前后后来了七波人,除何路之外,还有二十五位竞争者。

其中不乏钱塘市内的名厨。

出了两家家政公司的人,其他人可都是相互认识的,毕竟他们平常都混迹在一个圈子里,就算没有见过,也知道名号。

所以相互的寒暄起来,倒是两家家政公司的,都不互相认识,只能是站在原地默默等候着选拔。

相对于这些名厨,家政公司的人就显得略有劣势了。

正所谓术业有专攻,在场的每一名大厨起码都是十年以上的后厨经验了,而家政人员则是什么都会一些,但是并没有时间在某一个技能上下太多的功夫。

当看到全市排得上名次的几位名厨出现,很多人纷纷觉得这次的竞争八成是没戏了。

不过接下来的题目却给了大家不小的希望。

“这次的考题的食材为米饭,配料可以自行搭配,需要什么食材可以去食材仓库自选。”

“炒饭、盖浇饭都可以吗?”有人立刻问道。

大管家点了点头:“是的,做法你们自己定,但是需要具备一下三个条件,第一,做出老人小孩都适宜食用的作品。”

“请问……”

“等我说完规则再提问!”大管家厉声呵斥了一下。

随后继续说道:“第二,食材丰富要求除米饭外,再利用八种食材,并且要四肉四素,具体的分类以食材仓库的为准。”

这下没人再敢打断他的话了,都安静的听着第三个要求。

“第三,成品的量要足够成人饱腹,且一碗的成本价不得高于十元!食材仓库都会有每到食材的单价,每位选手用磁卡取货,按量计算成本,即便不使用,也会照常计价!”

三个条件一出,众人瞬间以议论了起来。

大多数对三个条件很不满意。

有人立刻抗议了起来:“不就是一个筛选测试吗?比谁做出来的好吃不就行了吗?”

“就是!限制这限制那的,我们怎么发挥出全部的实力啊?”

对于大家的抗议声,大管家是不以为然,毕竟他就是个传话的,所有的规定也是老爷设立的。

而楼上的李家主听到有人再吵,还对自己设定的要求有异议,顿时有了不满。

于是走到了众人跟前大声说道:“诸位,如果对我的规则有什么不满,大可离开,佟伯,把刚才不满的几位带出去吧。”

“是,老爷。”

佟大管家立刻让人将刚才抗议的几人直接请出了豪宅。

这下没人敢乱说话了。

不过李家主猜到肯定仍有人会心存不满,于是又解释道:“杨先生被誉为华夏食柱,尝遍了华夏多地的美食,现在正在编写一本民间食谱,专门挑选适合普通人吃做的菜品。”

何路一听,顿时来了神:“那如果我们的菜品做的好,也能被录入杨先生的新书中吗?”

李家主点了点:“此次老杨来我这里,就是为了让我帮忙挑选一些适合录入的菜谱,所以我才找了你们这些厨师,以及擅长料理的家政人员。”

“那这次比试的标准还是谁做的好吃吗?”

“当然了,出了食物的味道,还要看创意的可行性。不过创意这方面我不擅长,所以初选,我也只能单尝味道。然后通过之前的三个条件来测评你们的创意能力。”

李家主这么一说,众人也能够理解了,如此一来,大家便迅速的思考起来,自己到底应该如何选择材料。

何路也是一样,虽然以前也经常做菜,而且做的就是亲民的家常菜,按理来说应该是他的强项。

不过现在加了一大堆的条件,就有些难了。

又是价钱的限制,又是食材样数的限制,一下子把可选的方面减少了很多。

名贵食材是想都不用想,目标食材肯定是那些市场里常见的那些东西。

关键的还要求四肉四素,素倒是好说,肉却要四种,只能是每样少放点了。

何路一边想着一边去了食材的仓库,毕竟就算自己想到了,万一人家仓库没有,也是白费。

结果到里头一看,没想到这里面的食材真的很全,市面上的买的,都可以在这里见到。

猪肉、鸡肉、羊肉什么的每个部位也标的轻轻处处。

“肉类的分类里还有丸子和火腿,那价钱上就好办多了。”

不过除了价钱,还要考虑营养搭配和味道方面。

如果只是为了便宜,乱放一通,肯定会导致味道的相冲,无法相辅相成,做出来的东西也肯定很难吃。

正当何路思考的途中,已经有人开始用磁卡拿食材了。

“他们这么快就构思好了?”何路有些着急,虽说这次的比试并不限时,但是别人做完了,自己都还没开动,肯定也不会让自己继续了啊!

何路先是看了看周围人拿完了食材,然后就开始烧油了,看样子不是炒饭就是盖浇饭。

要不……我弄点新奇的?

何路想着,于是决定弄个汤饭试试。

只有菜品与众不同,才容易在如此激烈的竞争下脱颖而出。

随后何路继续寻觅着食材,发现冷藏柜里还有新的食材:“要不弄个肉冻?汤饭……肉冻……有办法了!”

何路思维突然打通了,然后迅速的收集起了所需要的食材。

算上六毛三分钱的米饭,总价刚好达到九块九毛九分钱。

好在调料什么的不算食材价格里头,毕竟那玩意可不好算钱,要不然肯定超标了。

然后赶紧前往料理区,找了个空位开始料理。

先是将一个鸡蛋敲到了碗里,搅拌起了鸡蛋,然后将少许油倒入锅中,加入米饭迅速的炒出颜色均匀、泛着金黄色油光的鸡蛋炒饭。

然后将鸡蛋炒饭放到一边,让其彻底凉掉,不然肉冻放上去就会化了。

趁着这个时间,何路拿了几样食材,开始做汤汁,做出的成品汤汁,到时候可以浇到放有肉冻的蛋炒饭上,配合上肉冻的精华泡化,阵阵肉香也会散发而出。

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