时间已经进入到二月上旬, 离过年还有差不多两个星期的时间，大街上的年味已经很足了，街上的人们虽然也是脚步匆匆赶着去工作, 但个个都是喜气洋洋的样子，个个身上都充满了一股干劲，一股对未来新一年的希望油然而生。
苏琴轩和简阳平在外奔波寻找菜品的经历现在也告一段落，两个人已经跟各位供应商老板沟通好, 和张德政主厨团队一起把烧尾宴的菜单给定了下来, 只是现在还没有对外面公布而已。
简家南正在南北饭店二楼办公室内, 坐在高高的转转椅上, 听着苏琴轩在解决这段时间几个服务员一同反馈的问题。
杨桃说：“小王说这几天有一个人来问他们新年菜单的菜还有什么, 定价又是怎样的, 可以够几个人吃。小王他们本来以为是有意愿的顾客, 正想跟他好好解释一顿，结果他们却发现了不对的地方。”
见到苏琴轩把话听进去, 杨桃接着说：“有人来问很正常，问了之后不买不定这也很正常，毕竟人人都心有顾虑，要么就是价格太高超出他们的心理价位，要么就是要好好回去考虑一下跟商家人商量之后再做决定。但这个人很奇怪, 他问的特别仔细，他连食材原料出产地都要问一遍, 小王就把他列为了难缠的客人, 给他仔细解释了一通。”www.lawace.cn 盘古小说网
“当然小王他们说觉得奇怪最重要的一点就是, 他甚至想要抄下来我们各种各样的菜单，说是要拿回家给家里人安排看的。以前也不是没有顾客需要拿菜单回去给家里人商量，但往往都是从几个里面选出一个带回去, 他是要全部。小王他们当时就觉得不对，拿借口搪塞过去了，说菜单暂时不方便给出去，家里人什么时候过来看都行。”
“有这件事吗？”苏琴轩沉思了一下，听到杨桃这样说，是不是有人想要抄袭他们菜单呢？是竞争对手吗？但南北饭店刚开业不过一个月，这周围也没有同类饭馆，不过只是些零食店，玩具店，或者是卖水果的，或者是典型的杂货铺。
难道是……
苏琴轩想到了女儿学校里原本的老师梁康，他在被调职到偏远山区里面当农村教师后，毅然辞职下海，还开在了他们旧店铺位置上。
难道是他们？
想到了可能的人，苏琴轩也想好了主意，让杨桃不用在意：“没关系，我们菜单上的食材不说是独一无二，但也很少见。每日食材都花费了大功夫才能找到，有些还要提前预定人家才给你，就算是有人想要全部照搬，这个时间他们也来不及了，抄了也没用，还不如花点心思在自家餐馆上。”
意思相同的对话也发生在简家南她他哥哥身上，简家北不知从哪里听到了这件事转头就给妹妹说了。
简家南也跟他说不用在意：“不用理他，东施效颦罢了。”
她对此评价了一个刚学会的成语，转头又跟哥哥私聊起来：“要想要一模一样的食材，除非他们滥竽充数，用其他的石材假装。就比如说用小龙虾肉假装是大龙虾肉，用河蟹假装是海蟹。这事他们也不是做不出来，必须要跟妈妈说一下，省得他们又出什么坏心思要拉我们家饭店下水。”简家南做事风风火火，一想到这里就跟哥哥告了别，又冲过去跟妈妈说这件事情。
简家南将她的想法告知苏琴轩的时候，只见她神色坚定目视前方，好像刚刚做下了一个什么决定一样。
简家南缠着她问东问西，想要打探出妈妈到底做出了什么决定，但是苏琴轩难得面对小撒娇精硬气了一回，就是不说，只是轻轻点了点简家南的鼻尖：“你等下就知道了！”
恰好在此时，饭店外面传出喧哗，不知道发生了什么事，简家南从来都不是坐以待毙的那种人，一听到这个声音马上就冲了出去，想要一探究竟。
她出去就发现，刚刚在办公室里面待的那几个小时的时间，外面却发生了天翻地覆的大变化。
只见墙壁上焕然一新，贴上了喜庆的大字报，上面用极其显眼的笔记写着这一行字：
满汉全席即将开始，现在限时接受预订！
就连饭店的门口也贴上了同样的招牌海报，还有一个足足有一人高的立牌，上面也写着同样的话，非常地有感染力和号召力，让人一看就食指大动，恨不得马上冲进店里预订下来。
不仅如此，除了文字招牌，南北小饭店还有照片！实拍图的那种！
本次除夕夜的烧尾宴一共有三个档次，分别是甜蜜双人，阖家团圆，还有四代同堂，每一个档次的菜单都不一样。
相同点便是每一个档次的菜单里的菜都非常地有好彩头。
简家南一个个看过去。
鸿运当头——金猪送福。
简家南看图，这不是烤乳猪吗？
丰衣足食——八宝糯米饭。
年年有余——清蒸鲈鱼。
吉祥如意——鲜果拼盘。
在烧尾宴中，这不仅仅是普通的菜肴，它们都被南北饭店赋予了更大的意义——对新一年的美好展望，毕竟，谁不喜欢好彩头呢？
除了常见的食材，还有大鲍鱼，龙虾等等昂贵海鲜，南北饭店这次可算是下足血本了！
简家南越看越喜欢，这种新鲜事物大家都从来没见过，这年头谁家过年吃年夜饭不是把门一关在家里吃起来啊。
现在一碰上这种新鲜事物，肯定会很惊奇！
就在简家南心潮彭拜，认真检阅爸爸妈妈这段时间成果的时候，一个意想不到的人登门拜访了。
刘洋一进门来就啧啧称奇，他因为对苏琴轩连带着对南北饭店的偏见，并没有登门拜访过，但现在一上门才惊觉这饭店跟普通的餐厅真是不同，档次高了好几倍，真不愧是其他餐厅引以为傲的对手。
刘洋一进门就嚷嚷着我要见“苏老板。”
杨桃见过此人，认出这人就是从前合作过的供应商，连忙把他引荐去给了苏琴轩。
站在门口的简家南好奇地跟着一起去。
刘洋开门见山：“苏老板，你们的烧尾宴可出名了，这段时间我坐家里都知道，这大街小巷的，可是有不少人都在讨论这件事情啊！”
刘洋打哈哈，苏琴轩处理完了手头上的要紧事情，也跟他绕着圈子说话。
“是吗是吗，哈哈哈我一直在准备材料，都不知道这么多人讨论呢！还是刘老板消息灵通啊！”苏琴轩笑着说。
刘洋：“嗨，可不是嘛，就说我昨天回家，好久都不跟我搭话的邻居都破天荒地跟我聊起天来。就是在打听这回事，偏偏我身为人家的供应商，就连宴席上会有什么菜都不知道，真是失职啊失职。”
刘洋说到这里，图穷匕见，其中意思很清楚了，就是要知道南北饭店烧尾宴的内幕消息。
自从元旦扣了人家的狮头鹅那件事情发生之后，苏琴轩和爱人马上拓宽了渠道，找了新的供应商，很久都没有用过刘家了，他们自知理亏，除了刘老爷子亲自上门致歉外，但也无事发生，罪魁祸首刘洋更是躲着他们家，也不知道今天发了什么疯，竟然找上门来，一出口就要苏琴轩给些内幕消息。
人做一件事，总是有目的的，有内因在驱使，刘洋也是受人所托才上门来探听消息。
苏琴轩能给出什么内幕消息呢？
她笑了一下，指了指门口，淡淡开口：“来得早不如来得巧，刘老板你登门的前一个小时，我们刚刚做完了计划，张贴了宣传单，这不，烧尾宴的菜品安排还有价格档次都在外面了，你要是感兴趣的话可以看看，如果喜欢就跟你爸一起来尝尝嘛！”
刘洋一愣，然后不可置信一样连忙倒退几步出到门外看了起来，他刚刚急匆匆地进来，还没有留意过外面的景色呢。
这一看才发现不同，刘洋的眼睛几乎是立刻就被那些一看就很高贵上档次的菜品给黏住了，他马上在心里换算起来，要是他们把菜品采购的生意交给自己的话，其中能有多少油水，能赚多少钱啊？
刘洋贪婪地将目光转向苏琴轩，讪笑道：“苏老板，那个，你们这个货，是跟谁拿的啊？我看这些东西也不好搞，我这里有几个门路，要不然就交给我吧，保管给你拿些靓货过来！”
苏琴轩客气一笑：“这就不用了，我找的人已经给我备齐了，都是小心准备的，不会遗漏。”她意有所指，刘洋的神情僵了一下，不过很快，苏琴轩又客气地说：“要是下次有需要的话，我再跟你说。”
“好好好，苏老板下次有需要再来找我哈！”刘洋知道这笔生意现在是做不成了，忙不迭地点头，心里肉疼地流血，哎，这钱啊白白损失了一大笔，他心都在滴血啊！
刘洋见状，知道自己没有留下来的理由了，连忙记下了几道主菜，想着应该可以回去跟那谁交差，知道自己在这里不受欢迎就赶紧离开了。
简家南看着刘洋离开的背影，总觉得此人今天上门的举动怪怪的。
苏琴轩心里早有成算，“不管他。”
这回轮到简家南给妈妈竖起大拇指了，“妈妈你真大气，就这样把最重要的菜品名单给写出来了！”
苏琴轩傲然一笑：“那又怎么样，写出来大家都能看到，心动的顾客自然可以按需选择，要是有些人想抄，那就抄吧，学猫画虎，不成样！”
刘洋一离开南北饭店，马上就赶往阳光农贸市场，往“南北小饭馆”门口停下。
此“南北小饭馆”非彼“南北小饭馆”，失去了灵魂人物简家一家四口的南北小饭馆现在泯然于众，只是被梁康程玲二人借了个名头罢了。
只有借了个名头，他们二人才能骗到不少人上当，不过现在大家也不是傻子，在南北饭店的烧尾宴宣传之下，其他人纷纷明白过来这是怎么一回事，不再理会这个假冒品牌，梁康二人的生意又一落千丈了。
不过幸好，刘洋给他们两带来了一个好消息。
“哎，梁老板！我给你们打听出来了！你最想知道的南北饭店的满汉全席里头有什么我都给你弄来了！”
梁康本来无精打采的，现在一听就乐开了花，不枉费他跟刘洋称兄道弟这么长的时间，看来他还是有点用的嘛！
程玲一听也是大喜，连忙问：“有什么有什么？”
刘洋却是卖起了关子，偏不说，似笑非笑地提起另外一方面：“哎梁哥，这事先不着急，咱俩还是先说一下你们的拿货数量吧！”
言下之意很明显，你找我们订货的数量和价值我满意了才告诉你打听来的消息。
梁康在学校里头当老师的时候什么时候受过这个气？从来都是他威胁别人的，哪里有别人来威胁他的份？
一听这话先喘上了，然后便是一进想要喷人，还是冷静的程玲拦了下来，赔笑道：“那肯定是要找刘哥你拿货的，放心好了，缺什么我们就找你，只是现在你说我们也不知道该拿些什么才好，毕竟还没见过菜牌，不知道什么打算，你说是不是这个道理。”
得到了想要的保证，刘洋也没有过多为难他们俩，直接把自己看来的菜单名字给说了出来，搞得梁康程玲两人忙不迭地记下来都来不及，手忙脚乱的。
等记得错不多了两个人才收手，捧着这本“菜谱”感动流泪，有了这东西，他们照着做，就不信了还不能超过那什么南北饭店，还会发愁没有生意找上门来吗？
殊不知，他俩自以为绝密的菜谱实际上是苏琴轩大大方方写在外墙上的。
梁康随口问了一句：“这可是秘密吧，刘老板你是从哪里知道的？”
刘洋想了下，觉得这事也不是秘密，迟早要被梁康他们知道，于是一边脚步慢慢一边往外面走去，一边装作随意自然的样子说：“嗨，这不是人家光明正大贴在外面，我一看就知道了，我可是一见到就来跟你通风报信来着。”
说完就一溜烟地跑了。
剩下梁康和程玲二人面面相觑，捧着个好不容易探听到的菜谱心里翻起惊涛骇浪。
什么意思？光明正大贴在外面？
那他俩这举动不是正衬着自己很像傻瓜吗！
许久，梁康咬牙：“贼人！”
程玲冷笑：“哼！怪不得跑这么快呢！原来是害怕我们知道真相追上去把人给剥皮啊！”
她沉吟半晌：“不过也不打紧，虽然说我们也答应了刘洋要找他拿货，但是其中可操作空间大着呢！到头来也不一定是谁赚了大头！”
梁康双眼发亮：“你是说？”
程玲胸有成竹：“我的意思是，虽然菜的名字都一样，但是可以换嘛！买不起贵的，那把原料给换成便宜一点的不就行了？”
单单拿鲍鱼这种食材来说，她就知道其中鲍鱼是1头的最便宜，12头的最贵，每次渔民下水废了老大力气才可以捞上来，而且也不是每次下水都能捞到，要看运气的。
但是可便宜一点的小鲍鱼拿来替代，反正缩水之后，拿一些看不清颜色的酱料一爆炒，谁能分清楚里头的是哪个品种的鲍鱼啊！
梁康听完笑得合不拢嘴：“这个好这个好，就照老婆你说的做！”
不久，他们就把拿货品种和拿货数量交给了刘洋，刘洋几乎是一看就笑出了声：“哈哈哈，这夫妻俩打什么算盘我一看就知道！”
不就是以次充好的主意嘛！
但是你想要以次充好，也得我有赚头才行啊。
刘洋看了一会，嘴里不断发出啧啧啧的声音，慢条斯理地把货单收了起来。
还想拿2头鲍充当12头鲍鱼？
做梦去吧！
他倒是知道，有一种鲍鱼个头更小，但是味道没差多少，决定了，就拿这个给他们！
就这样，南北饭店的满汉全席菜单，经了梁康夫妻两的手被改了一道，经了刘洋的手又被改了一道，等预订宴席的客人收到了，吃到嘴里的早就不是原来的满汉全席了！
质量大打折扣！
从这里就可以看出，梁康他们的衰落早有端倪，对生意没有敬畏心和负责心的人是不会长远走下去的。
***
南北饭店这边，自从公布开放烧尾宴的预订之后，大家纷纷往这边涌过来。
“老板！老板给我来一桌！我要小桌的！”
“我也要，我要个包厢。”
就算是没那么快就下决定的人，一下子听到这个新事物也很好奇，也过来凑热闹，拿着纸质的烧尾宴菜牌不住地看，好像已经透过那一张薄薄的纸品尝到美味的菜肴了一样。
有些人很是踌躇：“这……这会不会有点贵了？”
“是啊是啊，我也觉得有一些贵，一顿饭就要五十五元，这可是我们一家人三个月的饭钱，我一个月的工钱呢！”
随即马上有服务员上前讲解，“也不是啦不是啦，贵有贵的选择，我们也有我们的吃法嘛！你看看我们的菜单，可是有三档选择呢！”
“如果人数少的话，我给你推荐这一个，七道菜，三荤四素，肯定吃得好！”
那人一听便很惊喜：“噢？还有这样的玩法？给我一张菜单，我拿回去跟家里人商量商量！”
对烧尾宴的热度，南北饭店大家都早有准备，这个新奇事物，苏琴轩他们说出来的时候，店里的人都心动不已想要预订了，更别提其他人。
每个人都经过了良好的培训，可以见人说人话，对症下药，保管每一句都说到人的心坎上。
“烧尾宴呢，是起源于宋朝的一种传统习俗，当时的皇帝想要犒劳大臣一年的辛苦工作，于是，在年末的一天，在皇宫里大摆筵席，邀请看中的大臣来吃饭，以表示自己对他们的嘉奖和赞赏。”
“从古时候传下来的烧尾宴上，我们可以看到有许许多多的名家菜肴，很多到了现代都已经失传了，而且有一些食材也找不到了，但是呢，经过我们师傅大厨的奇思妙想，我们选用了很多当下合适的食材来替代，保管在有个好彩头的同时又好吃。”
民以食为天是一句广为流传的俗话。
这其中，又以广东省人民最为赞同这句话。
广东省人民不仅爱吃，还会吃，知道什么最好吃。
现在一看菜牌，再一听这个什么烧尾宴还有这种大有来头的历史，可不得当即拍板。
“好，那我要一个包厢！”
“好嘞，先生你留下一个电话和姓名，我这边给您登记。”
很快，新成交一单的服务员小李拿着定金交给了杨桃，毫不意外地遭到打趣。
“哟，小李，你这是又开了新单啊？那你的年终奖肯定很丰厚！”
小李谦虚地摆摆手：“都是小桃姐教的好！”
说完就急匆匆赶去下一个客人身边，绞尽脑汁地推销，每个成交的客人，服务员都会有不同比例的提成，小李可不得争分夺秒嘛！
简家南看着店内来来往往的热闹景象，都可以想象得出来财源滚滚的场面了。
想到这里，她抬脚就往办公室走去，想要知道爸爸妈妈现在在忙些什么东西。
苏琴轩这个时候正在收拾简阳平不小心弄出来的烂摊子，这段时间她和简阳平都很忙，繁忙之下不免犯下几个小错误。
来预订烧尾宴的人很多，但场地有限食材有限，做菜的师傅也有限，大厅里最多能容下五十桌，每桌十个人以内的位置，包厅只有十几个，简阳平犯的错就是都答应了好几户人家都能在大厅里吃团圆宴。
苏琴轩顿时就火了，有些生气地说：“老简你怎么回事儿，我不是说了吗，五十张大厅桌子就已经是最多的了，不能再多了，不然的话你给我从哪里变出来其他桌子和菜？”
自己在前面忙活，简阳平倒好，给她又闯了那么多烂摊子让自己百忙之中抽出时间去收拾。
简阳平连忙为自己辩解，“我这不是记错了吗，而且，我还想着多加几个宴席对咱们家生意也有帮助。”
苏琴轩简直是恨铁不成钢：“这件事情我之前就跟你说过，一切都要有一个准确的定量，说好了五十张就是五十张，不能改变。唉，这事要怎么解决呢，我得好好想一想。”
简阳平也不敢为自己辩解了，陪笑站在旁边想要平息自家爱人的怒气，最主要的是他这次闯出来的祸真的很难解决。
大厅里空的位置倒是还有，加几桌人都不是问题，只是食材都早就定下了，你临时要加这么多菜，多的菜要去哪里拿？
“这样吧，让小李他们再想个办法，临时凑几桌，如果其他食材有缺失，就给人家按菜价折价赔钱退差价，看人家愿不愿意接受，或者可以用其他的替换品，再给人家送几道小菜，多给人家赔笑脸。”这不失为一种好的解决方法。
“嗯。”简阳平点头
苏琴轩看着自家丈夫脸上一副知道自己做错了的表情，连忙安慰他说：“没事没事，人都会犯错了，你忘记了我之前，把进货单都给弄反了吗，那个时候幸好你站在我身旁安慰我鼓励我，咱家才一起度过了那个难题。”
苏琴轩说的是之前在农贸市场那边开小饭馆的时候，她去进货，被人家老板给坑了，花大价钱买一批次货，到了最后还是简阳平带着店里几个人高马大的男人去堵门，才把钱要回来的。
人家老板还不乐意退钱，说要他们等几天，就把货给他们。苏琴轩他们哪肯啊，也是被坑得怕了，宁愿要钱去其他家订货也不愿再在他们家买了。
简阳平受了妻子的安慰，心里也好受多了。两人一路风风雨雨十几年都过来了，可不能让这些事影响夫妻俩的感情。
就在两人修复感情的时候，杨桃拿着个本子急匆匆进来了。
“苏总，我这边有线人听到小道消息，梁康和程玲摆着我们的名号推出了烧尾宴，菜名和样式都跟我们一模一样。”
简家南听到这里却淡然自若，一点也没有被影响到，“梁康他们完了！”
自砸招牌的人，他们什么都不需要出手，等着他们自取灭亡就行了！,