早上五点,李复到达桃李记。
他到的时候,发现店里已经开门了。
桌椅全部摆放好,炉子的水都烧开,随时都能开始工作。
叶不凡果然成了开门弟子。
“小凡,这么早。”李复打招呼。
“复哥早,我有神龙内功心法,精神好,是这样的。”
叶不凡随便解释了两句,他已经在打包豆浆了。
李复也没管他这么多,龙王毕竟是龙王,精力比普通人强很合理。
今天要做的菜很多,他也要开始干活了。
既然叶不凡烧好了水,他可以直接开始熬粥。
熬粥要先下米,把米熬得开始粘稠,再下其他的食材,这样双方的口感才能达到最佳。
但总的时间来说,一个小时就可以熬好,算算时间,现在五点,六点多就可以出锅了。
熬粥的时间并不是越长越好,虽然熬得久可以让口感更软糯,但大部分粥一小时都足够了,外面有些店家声称熬八小时的,别信,一眼假。
粥最合适吃的是熬好之后,冷却一会,让其沉淀下来,温度和口感都是最舒服的。
早上五点半,李复做好了第一批面点,准备跟叶不凡一起把早饭吃了。
这个时候,罗莉小妹也到店了。
“怎么你也这么早,昨天那么忙,应该多休息会才是,让你多久来你就多久来。”
李复看着这个妹子,心想跟叶不凡真像。
“嗯嗯!昨天睡得很好,但是今天早上又精神了,就想早点过来。”
罗莉小妹今天明显熟络多了,看见叶不凡也热情地打招呼:“叶前辈好!”
“都说了不用叫我前辈,叫我名字就好。”
“好的叶前辈。”
叶不凡揉揉脑壳,感觉该好好指导一下这个后辈了,自己作为桃李记的开门弟子,有指点新人的义务。
“咳咳,小凡,罗莉以后就交你带了。”李复也适时表态。
“好的,复哥。”
“先吃饭吧,自己想吃什么就去拿,粥的话要晚点才出锅,其他都是做好了的。。”
“好!今天又有新菜呀!”
“嗯,每天都会多一个早点。”
“好耶!”
三个人在店里愉快地吃早饭。
早上没有什么人,因此也不用急,吃吃聊聊到5:45,才各自开始干活。
叶不凡带着罗莉一起去洗碗,两人聊得颇为愉快。
一个肯教,一个肯学。
李复继续做面点,一会可有得卖。
早上六点,客人们就开始多起来了。
今天不仅仅是洗脚城经理来得早,还有许多其他上早班的人,也特意过来买。
这些都是桃李记不断累积起来的客户,在改变自己的日常饮食习惯。
能过来买的,就过来买,大不了多走点路,主要是早上吃顿好的,一上午都精神。
“来八个干蒸烧卖!”
“咦,今天有粥啊,可以,我就在这吃了,来一份。”
“多少一份,15啊,给我也整一碗。”
不少客人看到有新品,基本都会好奇尝一碗,15块钱的价格,对于海鲜粥来说,特别还是李复的海鲜粥,是非常值得的。
硕大的虾仁,一整个海参,大块的鳕鱼肉,以及饱满的瑶柱,这一碗海鲜粥端上桌的时候,客人都没想到居然可以这么丰富。
“我靠,这价格真没卖错吗?还是这食材有问题啊,咋这么便宜,我先尝尝。”
有客人夹起一块虾仁咀嚼,没吃两下就眼睛冒光:“我靠,好新鲜,神了,老板又在做慈善!快来买!”
“你真该死啊,居然怀疑李老板的食材水平,罚你再吃三碗。”旁边有人打趣。
“不说了,我得打电话让媳妇带孩子也来吃。”
一群人叽叽喳喳,清冷的早晨也因此变得有些热闹起来。
洗脚城的瘦削男子等前面的人群落座后,他才过来点餐,然后看了看周围,悄声跟李复说道:
“兄弟,悄悄告诉你件事,你可能要有麻烦了!”
李复一听,微微挑眉,这个瘦削男子是老客户了,定然不会张口说瞎话,他问道:
“什么意思?老哥细说。”
瘦削男子凑近了过来:“昨天我在店里听到有客人接电话,言语之间谈到了你的店面,然后他又打了其他电话,要了一些药物,我见过的人很多,大概能从他前后的话语中猜出点意思,恐怕是想对你的店铺图谋不轨,你要小心了。”
李复眯起了眼睛,他昨天去搞了萧家和高家,这么快就有人想报复他,虽然有点惊讶,但并不奇怪。
“多谢了,我会注意的。”
“嗯,你的生意太好,多半是有人眼红了。”
瘦削男子大有深意地说道,他看起来很有体会。
两人小小地聊了一会,然后瘦削男子带着大包小包的食盒离开了,李复还送了他一些包子,就当信息费了。
没多久,工地的工人们也开始来了,拿了预定好的早点乐乐呵呵地离开。
“哟,今天的新品是粥啊,给我整一份。”
黄鹂带着她的姐妹们集体到场,现在有了桃李记这个店,她们已经是一起出动来吃饭了。
这些少妇都是江南小区的居民,家里颇有资产,对饮食比较挑剔,桃李记是为数不多作为这些阔太太们可以放心用餐的地方,毕竟卖的东西是一点都不差。
“我们也要,除了粥,其他的也一样来点。”
一群少妇坐下,叶不凡迅速接待,把早点端了上去。
“这小伙子也挺不错的。”
她们看着叶不凡,目光多有欣赏之色。
随着早点的上桌,冒着热气的海鲜粥瞬间吸引了所有人的注意。
毕竟其他早点都吃过了,这个是新品,都想先尝尝鲜。
一个少妇夹起一块海参,震惊道:“居然是一整个海参,鹂妹妹你是真的厉害,这种店都能找到。”
“哇,他这个鱼片不是知道是什么鱼,很香,有大海的味道。”
“你吃这个瑶柱,好弹牙的。”
“还有虾仁,这一碗才15?”
“不对,你们都被海鲜蒙蔽了双眼,这个米才是真的好啊,我还没吃过这么好吃的粥,这软糯程度,这米香味,好舒服啊。”
几人吃得又惊又喜,吃完了还要打包回去给老公孩子吃。
今天的海鲜粥销量格外的高,稍微懂行一点的人都知道,吃到就是赚到,跟开水白菜一样的感觉。
“求求你们别吃了,再吃老板要亏得坐公交了。”有年轻的学生在店里玩梗。
“正确的,中肯的,建议全部给我吃。”
时间渐渐过去,外卖小哥们又来到了店里。
看到新品海鲜粥,二话不说,人手点了一份。
他们看到店里其他人的桌上都有一碗,里面的食材都看得见,不得不说很吸引人。
这价格哪怕对于他们也是可以接受的。
十几个外卖小哥点了粥,还有一些包点,边吃边聊天。
“听说了吗,昨天萧家被血洗了,整个大院全是血,不知道死了多少人。”
“太可怕了,这得什么惊天大新闻,我看警方说已经在调查,结果很快出来。”
“萧家堂堂四大家族,竟然就此消亡。”
“别尬黑,据说萧家的人都被警方带走了。”
“萧家还有战神,就算其他人死完了,有战神和十万属下,萧家仍然是萧家。”
“这个倒是,萧家之所以是四大家族,是因为有战神的存在。”
“看戏看戏,一切都官方通知。”
外卖小哥们吃饱喝饱,开着摩托车离开了。
不得不说,听他们聊天,可以知道不少外界对各种新闻的看法。
人云亦云是真的容易引导出错误的结果,越传越离谱,萧家全家都活得好好的,可不存在什么灭口的行为。
不过昨天晚上血确实太夸张,难免不让人多想。
李复一脸淡定,手里继续做着面点。
没多久,昨天的货车司机们也来店里吃饭。
整整五十个。
昨天在李复这里赚了钱,今天都兴高采烈的,个个脸上笑呵呵,来照顾生意。
这老板这么大方,怎么也得互相照顾照顾不是,这吃个饭能花几个钱?
“全部菜品,一样来一份!生煎要两个,酱肉要两个。”
“我也是全部来一份!干蒸烧卖要四个!”
这些司机以老薛为首,就在店外的位置上坐下。
他们也不等叶不凡端菜,自己就跟着一起端,态度非常好。
时间来到了上午九点,李复新补了许多面点,该蒸的蒸,该发酵的发酵,剩下的时间他要准备做中午的东坡肉了。
东坡肉食材是准备好了的,只是要现煮,这也是一个慢炖菜,2个小时才能出锅。
切好的五花肉块,皮朝下,放在锅底,锅底要提前铺一层小葱和姜片,去腥提鲜,然后加冰糖、老抽,以及水。
水以没过肉块的高度为准。
汤水经过搅拌,变成褐红色,煮沸后一阵一阵的扑腾在肉块之上,如同浪花打在礁石上一般,把香浓馥郁的味道一点一点地打进去。
随着李复的烹饪,在店里的人群差点又被香晕了,每天的现场做菜,都是一阵享受。
视觉享受、嗅觉享受,还有菜做好之后的味觉享受,简直是人生一大乐趣。
有人看见李复的菜单上还有佛跳墙这一菜品,一下子来了兴趣:
“老板,今天除了东坡肉,还有佛跳墙?”
“对的,不过佛跳墙在里面烹饪着,吃饭的时候我再端出来。”李复答应道。
“我靠,今天的海鲜粥15块一份,我已经被震惊到了,你这100的佛跳墙会是什么样子我敢都不敢想!”
这个人话音落下,马上又有其他客人附和:“对对对,这个菜老贵了,要是其他店卖100,我绝对认为是假货,但是李老板卖的,肯定又是顶好顶好的东西,买就对了。”
“确实。”
在场的人纷纷点头。
之前说话的人又问:“老板今天怎么想起卖两个菜了,是以后每天都有两个菜卖吗?”
他满含期待地看着李复,作为客人,当然希望能吃到更多新菜。
不过李复马上解释道:“没有,佛跳墙就这两天卖,最近有点缺钱,所以卖点稍微贵点的东西。”
“啊,老板你缺钱了?”客人们很快发现了盲点。
在他们眼里,桃李记一直物美价廉,分量还足,他们说李复是慈善家,都是用开玩笑的口吻说的,意思就是这老板很实在,是其他店家难以比拟的。
“额,其实不是你们想的那种缺钱。”
李复不知道该怎么跟他们解释,现金他真不缺,一天营业额这么多,迟早复哥要变成富哥,他是差游戏金币,但这个事情还真不好说。
“不说了,今天中午,晚上,我一定来照顾生意,平时吃了老板这么多好的,如今老板缺钱了,我一定尽自己力量,贡献一份!”
“对!我也要来,今天就等到中午老板开卖!”
“咱们互相宣传一下,给其他还没来的人说一说。”
“必须的,哥几个走起,给老板狠狠拉点人过来!”
“我靠,这里不缺人的,只需要饭点时候给新来的人说一下就行了,咱们就在这守株待兔,来一个说一个!”
在现场的客人,尤其是货车司机们,尤其热情,他们觉得李复昨天给了他们一笔巨款,多半是因为这个才缺钱的,于是招揽路人格外卖力。
李复很无奈,大家误会了他的意思,至少误会了一半吧。
自由继续做自己的菜,总之吃桃李记的菜不会亏就是了,但是他希望大伙量力而行,平时一顿饭就吃几十块的,没必要为了来撑场子专门吃个一百的佛跳墙。
然而现场却不受他的控制,司机们在附近挨个宣传,其他客人一听,竟然有这种事情,今天中午吃定了!
网络上也有人发布了消息:
“桃李记今天有佛跳墙供应,想吃的赶紧来了,这次没有卖30,疑似老板缺钱了,大家快来支持支持!”
“顶,ixiao马上到达战场!”
“什么?缺钱了就该卖贵点啊!你再翻几倍我也来买,其他店信不过,桃李记我绝对信得过!”
“之前吃了那么多好菜,什么黄油蟹狮子头,还有后面的开水白菜,我一直以为老板是个富二代出来体验生活,结果现在不是,他现在真缺钱的话,我无论如何必须支持!”
“兄弟们一起上,冲了桃李记!”
“在路上了!”
一时间,江南小区的后门,大有风雨欲来之势。
本身有桃李记的回头客,还有秦笑笑的粉丝也在不断涌来,现在加上这些客人的自发性宣传,他们的情绪被引爆了一样,比以往任何一次都要激烈。
原因无他,只是知道这么一个热心的老板需要帮助,那他们尽自己能力一定来给予支援。
这个支援的方式很简单,代价也很低,在京海这个数一数二繁华的城市,真的是人人都拿得出来,不带犹豫的。
人们从四面八方汇聚而来,这次不仅仅是为了吃菜。
中午十二点,李复的东坡肉和佛跳墙正式开卖。
开卖之前店里就是已经坐满了的,排起的队伍也是一条不见尾的长龙。
叶不凡和罗莉两人一起收拾碗筷,打扫卫生。
而李复就只负责卖。
堂食、打包,只有这两种。
打包的甚至更多一些,因为周围坐不下,站也要站不下了。
就算有小板凳当桌子,或者周围的台阶、空地,都是人。
他们今天既是吃菜,也是支持李复。
“我靠,兄弟们,你们敢信,这佛跳墙里的海参是辽参,踏马的,吃半个就赚回本了。”
“你怎么知道是什么品种,我只知道好好吃。”
“踏马的,我就是卖海参的!”
“我靠,这老板要是缺钱,直接卖食材都比这赚啊!”
“不知道,管那么多干嘛,买就对了!”
店里的客人沸沸扬扬,都被这佛跳墙的食材所震惊。
当然还有人点东坡肉,这道菜同样是经典,在全国都很有名气。
站在桃李记已经站不下,大多数都是选择打包。
这些人都是来自各地,听说李复需要支援,纷纷联系自己的人脉,让他们来购买。
吃到就是赚到,吃到还能帮老板忙,总之一句话,买就对了。
一直有声音在李复耳边响起,都是客人的买单需求:
“神龙诊所,打包佛跳墙50份,东坡肉50份!”
“春田培训班,打包福跳墙120份,东坡肉30份!”
“龙虎健身房,打包佛跳墙60份,东坡肉60份!”
“泰斗搏击馆,打包佛跳墙60份,东坡肉60份!”
“天丽游戏工作室,打包佛跳墙150份!”
还有很多很多,律师事务所、自媒体工作室、养老院、政权公司、旅行社、服装店,周围一圈,各行各业,形形色色的人们,都拉帮结派一般,来桃李记购买。
连工地的工人,今天也一起到来。
工头跟大伙说:“马上就要完工了,昨天给楼房封了顶,今天咱们吃顿好的,庆祝庆祝!”
“好!”工人们齐声欢呼。
李复耳边声音响起:“华海建工,打包佛跳墙150份,东坡肉150份!”
原在苏省的小马哥,他仍然在进行着自己的直播行业。
如今在网上看到呼吁去桃李记的帖子,他马上发动自己的能量:
“家人们,小马哥没求过你们什么事,如今我一个恩人需要帮忙,希望在京海的弟兄能去帮衬帮衬,小马哥没多少钱,抽100个兄弟吃佛跳墙,你们去吃,我买单!”
粉丝笑他:“闹呢,哪用你的钱,这点费用谁出不起,咱们哥们自己去吃,你自己好好在苏省看着吧!”
李复耳边声音响起:“小马哥粉丝团,打包150份佛跳墙!”
江南小区的黄鹂,带着自己的姐妹,在业主群里大肆宣传,小区反正离桃李记都近,大家完全可以打包回家自己吃,很方便,不少人都受到了鼓动,一起来购买。
李复耳边声音响起:“江南小区,业主委员会集体打包佛跳墙500份,东坡肉500份!”
还在片场的秦笑笑,也在自己的网络帐号上呼吁粉丝:“嘤嘤嘤,有粉丝替我吃今天的菜品吗?”
“已经在吃啦!我们人超多!”
李复耳边声音响起:“秦笑笑粉丝团,打包3000份佛跳墙!”
电视台节目组一行人赶到,陈笑生早就听说了李复的事情,虽然不知道这家伙缺钱是真是假,这佛跳墙和东坡肉是实打实的好吃,他先跟其他人坐下,点了菜,然后拿出电话,拨了个号码出去。
一个又一个的声音在李复耳边响起:
“京海电视台打包500份佛跳墙。”
“京海屠宰总厂打包500份佛跳墙。”
“京海商贸中心打包800份佛跳墙。”
好几个大型场所纷纷发来大量订单。
就连警察局也有订单,郑强专门打电话找李复预定:“我们这里手头案子多,没空做饭,你给我们留点,150份佛跳墙50份东坡肉,一会有人过来取。”
李复一点一点积累的人脉,在今天潮水一般汇聚过来,将他拍打得有些不知所措。
并不是忙得不知所措,而是感动。
自己所作所为人们都是看在眼里的,他认真对待菜品,精挑细选,精工细作,为每个人考虑,怕有人吃不起,价格从来不卖贵了,一颗拳拳赤子心,换来人们最真挚的回应。
这些人儿啊,真是可爱呢。
李复笑着摇摇头,加速做着手中的菜品。