第79章节目组到菜系源远流长

日光下移,时间来到下午五点钟。

负责这个片区的清洁阿姨发现,桃李记有个很有意思的点,就是客人们虽然多,吃得也多,但是产生的餐厨垃圾却不多。

这些客人全部把饭菜都吃光了,彻彻底底的光盘,连汤水都用来泡饭吃,不带一点残留。

因为把子肉里面所有食材都是可以吃的,五花肉、鸡蛋、豆腐,没有骨头之类的东西,连绑肉的绳子都可以吃。

仅有的餐厨垃圾是卤菜中的卤排骨造成的,但是卤菜买的人都是打包为主,所以产生的垃圾也不算多。

清洁阿姨默默感叹,要是换成其他店铺,以这个爆满的生意,不知道会堆满多少个垃圾桶。

在店里刷盘子的叶不凡也是这么想的,客人吃得干净,他洗得也快,然后放进消毒柜里高温消毒,非常方便,要是换个店估计能累死。

李复忙碌了一天,不知道从仓库去提现了多少次食材。

他现在心里的想法是,得在现实世界也开个小厂什么的,作为食材运输基地。

不然这仓库要成无底洞了,稍微来个有心人观察一番就会觉得不可思议。

好在今天人多,却没人关注老板的行为,都等着吃菜呢。

秦笑笑带来的流量持续不断,从京海各地过来的粉丝非常的多。

还有大量网友说明天即将到达战场。

以后的日子有得忙咯。

看着忙得不亦乐乎的叶不凡,心想也该给他找个伴了。

这小子勤快、踏实、肯干,身体素质也是一流,毕竟作为龙王,有着一身内练功夫。

普通人可顶不住这么高的工作强度。

下个月的工资给他发个六位数吧。

好像他说过再等半年就是王者归来什么的,到时候刷盘子估计刷得更快。

工资也要跟着涨才行。

李复心里正想着事情,很快被一个熟悉的声音叫住:

“小李师傅,我们又来了哦。”

抬头一看,电视台的节目组又来了。

他们今天到店的时候人还不算多,所以也是排队排过来的。

一到了李复面前就赶紧跟他打了招呼。

李复看见对方也是笑了,你们还真是天天来吃啊。

带头的陈笑生跟李复打趣道:“生意越来越好了嘛,李大善人,我看看今天卖的什么菜,不会又是什么贵重食材吧。”

“哦,把子肉啊,还好还好,虽然卖得也算便宜,但没有黄油蟹那么离谱。”

“来,给我们一人整一份。”

陈笑生点了菜,跟节目组其他人就近坐了下来。

林玉倩美目频频环顾,这里每次来都给她不一样的感觉,客人越来越多,菜品越来越丰富,老板看着也越来越顺眼。

要是能守在这里天天做他的专访就好了。

李复跟他们打招呼,毕竟老熟人了:“你们还没采访完啊,参观了多少个店铺了?”

“十来个,这才几天,今天好像是第七天吧,京海这么大,哪有那么快走访完。”

“目前还是在了解早餐?”

“对,先从早餐开始,再到正餐、小吃、夜宵。”

“早餐的话,那最后你们收尾的时候估计又要来我这一趟,我这每天都增加一个新品了。”

“好家伙,背着哥们偷偷上新是吧,你等着嗷。”陈笑生笑骂道。

叶不凡很快给几人上菜。

陈笑生看着热乎的把子肉,夹起一块仔细看了一阵。

“咦,有点意思,这个线好像可以吃啊,看质感既不是蒲草也不是绳子。”

说完,他塞进了嘴里。

咀嚼片刻,忽地眼睛一亮。

“真有你小子的,用甜葫芦丝做线,好,这创意不错,不仅给菜增加新的口感,又还原了传统方式,可以。”

他看了看今天周围的客人:“今天生意很不错嘛,感觉人比之前多了好多。”

“有个明星过来吃饭,引了不少流量过来,估计明天更多。”

“哈哈,那该你生意好,你这店留得住人,有些网红店,流量来得快去得也快,你不一样,你纯靠实力。”

“嗯,吃过的基本都会再来。”李复点头。

陈笑生说话之际,节目组的其他人则是直接开动了。

把子肉切得够大,就算是嘴巴最大的王立也不能一口吞下,只是炫进大半到嘴里,疯狂吞噬,他的嘴像是一个深渊,不断吸食挣扎颤动的肉块,最后彻底吃干抹净,嘴角两边沾染的酱汁在诉说刚才战斗的惨烈。

林玉倩吃饭则是如同蚕食,小口小口地啜,配合米饭,吃饭全程一点声音都没有,很秀气。

作为学者的郑海则是细细地品,他将把子肉分成了几部分,先皮轻轻扯下来,单独吃进嘴里,又把肥肉单独吸掉,接着吃瘦肉,五花肉有几层,他就分成几层吃,个中滋味,细细感受。

陈笑生则是没有什么讲究,大开大合,随心所欲,一口肉一口饭,体现出一个豪爽。

“好,做得好!”他大声赞道。

“鲁菜本身讲究技法,你这功夫是到位了的。”

林玉倩好奇地问道:“陈老师,鲁菜有什么说法吗,给我们介绍介绍?”

“当然有说法了,鲁菜在很多年以前,属于宫廷里的主打菜系,可以说是历史最悠久的。

‘食不厌精,脍不厌细’这句话听说过吧,说的是孔府菜,孔府菜就属于鲁菜,你想想到现在已经过了多久的时间了。

一直到了近代的满汉全席,里面的菜品也是以鲁菜为首。

宫廷里爱吃,那些官员家里也养私厨做鲁菜,接着再流传到民间,很多老百姓也爱吃。

毕竟都是人,美食是不分制度的,好吃的大家都喜欢。

到现在啊,鲁菜其实已经成为很多人的家常菜系,比如番茄炒蛋,大部分人都吃过,却很少有人知道它属于鲁菜。

它早已开枝散叶,融入人们的日常生活之中,这就是它最伟大的地方。

当然了,除了这些家常菜式,还有很多难度高的菜,要专业的大师傅才能做,毕竟是宫廷菜,对技法的要求是相当高的。

总结一下的话,鲁菜历史最久,影响最深远,功底最深厚。”

陈笑生说着,碗里的饭菜也吃完了。

他忽然觉得少了点什么,看了一眼饭桌才反应过来:

“你小子,怎么都不整个例汤什么,这菜下饭归下饭,最后来点顺口的汤喝着多舒服。”

说完他自己也觉得有点不对,拍了拍脑门:

“哦,我忘了,你搁这做慈善呢,卖这么便宜已经不错了,不应该要求太多的,只是吃到鲁菜,下意识想到汤,我师傅以前就念叨过‘马连良的腔,鲁省馆的汤’。”

李复倒觉得他说得有道理,点了点头:“明天吧,明天我就提供例汤。”

“哈哈,你小子真上道,对我胃口!”陈笑生眉开眼笑。

李复看着他,觉得这家伙好像阅历很广的样子,正好自己有点问题想问他。

“对了,大叔,我也想问你点事,你知道京海附近哪里有适合养猪的地方吗?”

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