果然,小马哥吃下一口后,摇了摇头,平静地对着镜头说道:“兄弟们,很遗憾啊,虽然这个馒头味道还行,但也就是还行,咱们吃过一百六十八家馒头店了,还是没有吃到妈妈的味道。”
“切”弹幕里一片嘘声。
你吃其他菜全是妈妈的味道,就馒头吃不出妈妈的味道是吧。
小马哥话音落下,旁边的老章却是忍不住了,他走来问道:
“小伙子,你妈妈做的馒头是什么样的?我这可是地道的老面馒头哦,跟普通的不一样。”
小马哥回头看了一眼,发现节目组的镜头也在对着他,一下就乐了,于是轻笑一声:“我不知道什么老面不老面的,这就是没有我妈做的味道。”
“你是哪里人?”一旁的陈笑生忽然开口。
“我老家在...苏省。”
“苏省么,那边的馒头做法倒跟京海差不多,口味也相近,正常做的话应该不会出现太大的差距,区别可能出现在技术水平上。”陈笑生随意点评了几句。
谁知这个主播一摆手,拉高了声调说道:“欸那你就错了,我妈做的馒头可好吃了!比这家好吃!”
老章听了轻哼一声,他以为是饮食环境造成的味道不同,结果是技术方面的问题。
论技术那他可太有自信了,自己做了这么多年不说,这馒头还是经人指点,改进过的,味道不说全国多厉害,在京海绝对是数一数二的。
“我的水平就这样,要说有更好吃的,我能想到的只有我师傅了,至于其他人,就不好说了。”老章的语气有点不服气。
“哦?你居然还有师傅?”陈笑生看着老章,饶有兴趣地问道。
“有的,他很年轻,我这店能有现在这么好,多亏了他跟我说冬天夏天如何稳定发面,怎么判断酸碱度刚好合适,我心里是认他当师傅的,但是他说随口指点,算不上什么,不认我这个徒弟。”
“还有这种事?你师傅在哪,我们也去采访采访。”
“我昨天才发现他也开店了,就在江南小区后门,店铺名叫桃李记。”
节目的四个人一听,脸上各种精彩,齐齐惊呼道:“什么?居然是他!?”
“怎么,你们认识?”老章也有点懵。
“昨天我们也去采访他的店,不过他做的不是老面馒头。”林玉倩点头。
陈笑生忽然笑了起来:“好哇,这小子看来还会很多嘛,也是,能把生煎做到程度,对面点的理解也是非常高的。”
一旁的小马哥见没有人理他,也没有过多纠缠,节目组的摄影是可以后期剪辑的,他怕自己发癫太多,被剪掉就不好了。
不过他听说小区后门也有家店在卖馒头,好像比这个店还厉害的样子,所以也打算去看看。
小马哥举起自拍杆,对镜头说道:“兄弟们,刚刚听说有家特别牛逼的店啊,节目组个个都惊掉下巴似的,咱们作为专业人士,也该去瞧瞧,我马上就出发,去后门看看那个什么桃李记的馒头正不正宗!”
小马哥离开了,节目组也采访完了老章,决定把美食街采访完了之后,回头在去李复的店里找他聊聊,总感觉这小子藏得很深,怕是有很多惊喜可以挖掘。
林玉倩几人正准备前往下一家店进行采访,这时候美食街上又来了一对男女。
男的正是李复隔壁的房产销售张全,他在这里带客户。
“王姐你看,这江南小区临近美食街,出门就能吃到各种好吃的,可方便了,单凭这个,小区的房源就很紧俏。”
张全热情地介绍着,客户也显得很有兴趣,这里的美食品类众多,而且质量也高,能住在这附近确实个很好的选择。
张全继续说道:“不仅是前门这条美食街,就连后门也有个水平极高的店,早餐午餐都做,每天做不重样的菜。”
说着说着,两人就与节目组擦肩而过,陈笑生听到张全的话,兴趣越来越浓,直接叫住了对方:“这位朋友,你说后门那家店每天都要上新新品?”
“对啊,那老板今天亲口跟我说的。”张全立即答道:“今天的生煎就有新的口味,馒头也做的老面馒头,明天还要提供正餐。”
陈笑生一听,双手一拍,立刻回头对着节目组说道:“好,干脆我们今天晚上再去现在就过去一趟,看看他到底还有多少惊喜是我们不知道的!”
其他人表示同意,这里反正也近,走路花不了多少时间,那个年轻人也确实很有吸引力的样子。
……
已经离开的小马哥并不知道节目组的打算,他开着直播一路绕过江南小区,来到了后门。
因为江南小区很大,所以下面的商户也是很多的,修车厂、宠物店、培训班、理发店,一直走过好几家,小马哥才看到桃李记的招牌。
“就是这了啊兄弟们,咱们来尝尝这家的馒头。”小马哥招呼观众,然后把镜头对准了店铺里的李复。
弹幕马上又打出一排:
“哎哟,这年轻人就是老板?这模样不去拍电影来做什么餐饮啊!或者做主播也行,你看小马哥这种人都出来当网红了。”
“看着像是刚毕业出来打零工的吧。”
“他围腰上有面粉,也是个做工的,估计是学徒。”
小马哥把镜头对向了自己,然后扫了一下菜单,问道:“老板,现在还有馒头卖吗?”
“有,刚蒸好没多久。”
李复蒸的是第一批馒头,手头还有其他面团在发酵。
“给我来一个。”小马哥扫码付款,果断买下。
“最好凉一会再吃。”李复边拿边说。
小马哥拿到新鲜出炉的馒头,手里有点微微发烫,他当着镜头的面大喊:“来了啊兄弟们,听说这边更牛逼,咱们看看有没有妈妈的味道!”
说完大口一咬,带着热气的馒头被撕下一大块,随着牙齿的用力咀嚼脸部出现阵阵的抖动。
片刻后,咽下嘴里的馒头,小马哥眯着眼睛,似乎在认真回味。
随后他睁眼,对镜头说:“兄弟们,这家确实要好吃一些,但是……还是没有妈妈的味道!”
说完他还叹了口气:“京海这一片地方已经吃得差不多了,作为美食街老店都推崇的师傅,我以为能有什么惊喜的,看来不过如此。”
直播间的观众都在起哄:
“装装装,继续装。”
“节目效果都懂的。”
“别吃馒头了,我要看你吃其他的,不表演发癫哪来的看头!”
李复看到小马哥这表现,有些乐,他并不认识这个人,也不知道对方是表演型的主播,所以他尝试性地问道:“你想吃的馒头是什么样?”
“我想吃我妈做的,我以前天天都吃。”
“以前是多久?”
“大概二十年前吧。”
“你哪里人?”
“...苏省。”
李复问完点点头,他看着小马哥说道:“你如果愿意等的话,我可以做出来你想要的味道。”
小马哥一脸疑色:“真的假的?”
“要不了多久,大概两小时。”李复脸色平静地看着他。
“行,那我试试,我在美食街看到电视台在采访馒头店,而那馒头店说你比他更厉害,所以我信你一次。”
小马哥对着直播间的观众们说道:“兄弟们等一等啊,这老板很有自信的样子,咱们一会再来试试。”
他看了一眼弹幕,刷的都是:
“这老板行啊,能处!”
“随便问两句就能做出来想要的味道?他什么段位啊敢这么说。”
“我猜是看见马哥在直播,想蹭蹭热度。”
“得了吧,在马哥这都是看笑话的,蹭热度怕是只有负面效果。”
小马哥收回了目光,他又看见李复的铁锅里还有煎包,于是又扫码付款:“想给我给我来两个煎包吧。”
拿到煎包,一咬,小马哥差点被热汤烫到,随后大赞:“我草对味了对味了,这个煎包有妈妈的味道啊,是真的好吃!”
说完还竖起大拇指对着李复:“凭这个,我信你是那什么老章的师傅。”
李复没有理他,只是回到了店里的一间库房,悄悄打开手机里的游戏,在里面买了一袋面粉,然后提现了出来。
这个人想吃的馒头他大概知道是什么样的,而他现在正好有其它在发酵的面团,可以利用起来,两小时后给对方一个惊喜。
小马哥吃完生煎,觉得要等两小时有些无聊,就打算先在周围逛逛。
拿着自拍杆,看周围这一圈的店铺,看到一家理发店,忽然觉得自己头发长了,于是又说:“兄弟们咱闲着也是闲着,给大伙直播个理发,看看这家师傅的手艺啊。”
“别在这理发店!”
“一会剪个头发都要喊妈妈的味道,我都不敢看那画面,你还是自己剪吧。”
“看来理发师要迎来一次小小的心灵冲击了。”
小马哥进了理发店。
而李复在店里做老面馒头。
日光下移,天色渐晚。
小马哥在理发店里剪头发,发现老板很健谈,两个人干脆就在店里聊了起来,这一聊就聊了两个多小时。
直到理发店里来了新的客人,老板要干活了,他才想起自己还有馒头要吃。
“兄弟们,时间差不多了啊,已经过了两小时,咱们去看看那家的馒头做好没。”
小马哥拿着自拍杆就出门,径直前往桃李记。
与此同时,京海电视台的节目组也从美食街过来,准备二访李复。
两波人一前一后,都在走向同一个地点。
小马哥剪了头发,人都要精神许多,大摇大摆地来到李复店外,叫嚷道:“老板,馒头好了吗!”
“好了。”李复随意地揭开一个蒸笼,夹了一个刚蒸出来的老面馒头,装进袋子里,拿给了小马哥。
小马哥接过来,但从颜色看,确实有几分自己记忆里的样子,没有那么白,表面也没那么光洁如玉,就是最普普通通的馒头模样,不过麦香还是很浓。
他忽然有些愣神,连跟直播间的观众互动都忘了,只是下意识拿起来,咬了一口。
馒头入口有些干,咬起来比之前的更费劲些,口感也没有之前好,有些粗糙,随着咀嚼,味道从开始的平淡无味,慢慢到口齿生甜,越吃越香。
小马哥总觉得有什么东西在脑海里灵光一闪,但记不起来,他只有又咬下一大口,仿佛吃着馒头能带起他的回忆,咬动的幅度越来越大,脸部一抽一抽的,眼睛紧闭,眉头深锁。
囫囵之间吞下半个馒头,他只觉得自己只差一点就可以叩开记忆的门扉,于是把剩下半个馒头一股脑塞进嘴里,想在里面找到更多熟悉的感觉。
先是大口咀嚼,然后吃着吃着,嘴角抽动的幅度逐渐变小,小马哥愣住了。
啪嗒,啪嗒。
他缓缓睁开眼睛,发现自己已经泪流满面。
“妈!!”
小马哥痛哭出声,身子一下子颓坐在了地上不断抽泣。
嘴里还没嚼完的馒头渣,随着抽泣不断往外掉。
“这真是我妈妈做的味道,哇”
小马哥坐在地上大哭,连自拍杆也落在一旁不管。
镜头一半都被地面占据,另一半只能看到人的下半身部分。
直播间的观众傻眼了,一时间搞不清楚是真的还是假的。
“卧槽,什么情况,这是新的节目效果吗?”
“真让他找到妈妈了?但老板是个男的呀!”
很快镜头里又出现了更多人的脚,从地面匆匆走过。
京海电视台的节目组来了,他们看着小马哥也是一脸懵逼,这人哭什么呢?
还没等他们开口,李复又接待起了一个回头客。
这个回头客正是早上跟他约定,下班后来买馒头的老马。
“小兄弟,来十个馒头。”老马一边付款,一边看着这个坐在地上哭泣的男子,他刚刚也看到了这个人,不过只是背影。
李复揭开蒸笼,两种颜色不同的馒头出现在老马眼前。
“咦,这是新品种吗?”老马看着馒头的样子,有些好奇地问道。
“哦,是刚刚有个人想吃一种以前的馒头,我顺手做了两笼出来。”李复平静地看着老马:“你要试试吗?”
“好,来一个。”
老马喜欢吃馒头,有新口味自然要尝尝。
他刚下班也饿了,接过馒头,顺手就拿起来咬了一口。
吃了两口,老马的表情也变了。
这味道,这口感......
怎么跟自家媳妇做的一模一样?
“你...你怎么想到做这种馒头的?”老马下意识地问道,声音有些低沉。
李复指了指在地上抱头痛哭的小马哥:“是他想尝尝妈妈的味道,我恰好知道怎么做。”
老马忽然觉得心里被揪了一下,直觉告诉他有重大的事情要发生。
他缓缓走上前去,拍了拍小马哥的肩膀:“小伙子,你哭什么啊?”
小马哥涕泪横流,呜咽道:“我想妈妈了。”
“你妈妈在哪呢?”
“不知道,我从小就走丢了,我只知道在我家苏省附近,所以一直在周围几个城市游荡。”小马哥似乎是破防了,打开了话匣子:“我开直播就是想出名,就想着哪天要是我爸妈看到了,说不定会认出我。”
“孩子,你抬起头来我看看。”老马的声音也有些颤抖。
小马哥闻言,松开抱头的双手,抬头望了望,映入眼帘的一双饱经风霜的面庞。
老马越看心情越激动,他连忙问道:“你小时候吃过这种馒头吗?”
“吃过,小时候家里穷,我妈天天做给我吃。”
“是不是你吃腻了,她就塞咸菜进去,让你吃得有味道些?”
“对,你怎么知道?”
“你家门外是不是种了三颗柚子树,夏天你爸还带你去捉知了!”
“对,对!”
“你是二十年前在苏省走丢的,爸妈当时好不容易带你去旅游一次,结果就是这次出门让你们失散了。”
小马哥愣住了:“你怎么都知道,你...你是谁!”
“我是你爹啊,我的好大儿!”
老马一把抱住了小马哥,嚎啕大哭:“爹一直在到处找你,老天有眼,终于让我找到你了,你好好看看我,咱俩是不是长得很像!”
小马哥冥冥之中感觉这个人很亲切,他端详片刻,又想起对方说的信息全部对得上,眼泪止不住地又出来了:“真的是你,爹!”
两人相拥而泣。
在场的京海电视台等人也是感动不已,他们亲眼见证了一对父子的重聚,陈笑生扭头看向扛着摄影机的王立:“都拍下来了吗?”
“全都录下来了。”王立点头。
“好,好啊,这种事情值得纪念。”
说完陈笑生走向前去,蹲下身,轻声开口:“两位,我知道你们还有很多话要说,不过我建议两位去做个亲子鉴定,这样更放心一些。”
“他肯定是我孩子,错不了的。”老马开口。
“但这能让你们心底最后一点顾虑都消失,也是对你们这多年失散的一个准确答复,不是吗?”
陈笑生脸色温和,他知道单凭一个馒头让失散多年亲人团聚还是有点离奇,只有科学证明是最准确的,同时,这也是对双方负责的体现。
“好,我们去做,我也能肯定这就是我爹。”小马也开口了。
陈笑生笑了笑:“钱我帮你们出了,我也能联系到相关人士,给你们安排最快的路子。”
“谢谢,谢谢!”
“没关系,如果愿意的话,我想二位在团聚之后,哪天如果有空,接受一下我们的采访。”
“可以的,可以的。”老马连连点头,现在他什么都不想,只想好好看看着失散多年的孩子,如今都长这么大了,还好,手脚都齐全,看起来也健健康康的。
“现在天也比较晚了,你们先去休息,叙叙旧,留个方式给我们就行,明天我带人来帮你们做鉴定。”
“好的,好的,谢谢你。”老马止不住地点头。
一旁的林玉倩发现这人也有点眼熟,是之前来过电视台的,发布过寻人启事,只是信息太少电视台也无法帮到什么忙,如今居然以这种方式团聚,她也觉得有些玄奇,令人感叹。
这时候小马哥重新拿起了他的自拍杆,直播间的观众也一直在,他们之前虽然看不到画面,但声音是听得见的。
只见镜头晃了晃,老马和小马哥两个人的面容赫然出现在了正中,虽然都是满脸泪痕,但对比之下,确实能看见他们长得颇为相似,只是一个年老,一个年轻,那脸部轮廓和眉宇气质简直就是一个模子印出来的。
“像,太像了!”
“我靠,我之前都不知道小马哥是孤儿!”
“牛逼牛逼,团聚撒花!”
“我之前觉得小马哥故作浮夸,是为了吸引流量不折手段,没想到背后的原因令人暖心,他是为了找他失散的爹妈。”
“他真的,我哭死。”
小马哥看着这些弹幕也是破涕为笑,
他忽然想起了什么,扭头问道老马:
“爹,我妈呢?”
“你妈在老家呢,我出来跑就行了,她身体一直不好,我怎么能让她跟着一起出来奔波呢。”
“好,那咱们早点回去看她。”
“对,对。”
两人互相拉着对方手,干脆就在李复店里坐下,促膝长谈。
旁边陈笑生听了他们的对话,把王立拉过来:“明天我安排人给他们做亲子鉴定,然后你们随便采访几句就是,采访完之后跟台里申请点经费,作为对他们的补助,这么多年他们肯定都不容易,咱们能帮就帮。”
王立用力点头:“我会跟台长申请的。”
“嗯,放心,我也会给他打点几句的。”
陈笑生说完,然后把目光投向了这里的主人,也就是李复。
他走向前去,重重拍了拍李复的肩膀。
“小伙子,你是哪个老家伙的徒弟,说出来让我听听?”
他一脸笑容,声音亲切:“别再跟我说技术是从游戏里学的啊,你这水平,根据别人的描述就能做出相应的味道,而且还是记忆中的味道,你对食材、对地域文化的理解是非常高的,我不信有哪个游戏能做到。”
李复一脸无奈,两手一摊:“大叔,我真是游戏里学的,你不信也没办法。”
“行,不愿意说也没关系,我回去敲打敲打那几个老家伙,看看是谁收了个这么出色的徒弟,能教这水平的,全国可没几个人。”
陈笑生一脸我不相信的表情,但是他也没有生气,反而很喜欢李复这年轻人。
他又继续跟李复聊天:“对了,你是怎么做出他想要的馒头的?要知道记忆可是虚无缥缈的东西,美食街的老章做不出来,就算是我,也无法以一句‘妈妈的味道’就敢复刻别人想要的味道。”
“这个啊,很简单啊。”李复指了指自己桌子底下的面粉。
“他说他是苏省人,又是二十年前的味道,那个年代,好的面粉还是紧俏货,比如富强粉,做出来的馒头又软又白,缺点是贵,少。
他说他天天都吃,必然不会是这种好面粉,那么肯定就是最普通的标准粉了,这种粉要粗糙一些,价格便宜,做出来没有那么好吃,但也不太差,有老面的话做馒头正合适,用老面足够肥的酵头去发面,即便面本身质量差一点,味道也能做得好吃。”
陈笑生听完恍然大悟,原来如此,这小伙子不仅做的东西好吃,还能从时代环境、家庭人文的角度来考虑,连他都给惊到了。
节目组在场的其他人都听得津津有味,林玉倩看着李复都有些怔怔出神,这也太秀了吧。
学者郑海也是连连点头,开口道:“对,富强粉是用麦子最中心的部位研磨出来的,口感好,味道香,当初在全国各个省市都有发售,做馒头、饺子皮都是上好的材料,
由于这种面粉深入人心,所以当年的人都认为好吃的馒头都是富强粉做的,包括老章馒头店,他们用的就是富强粉,这种粉在今天已经非常常见了,随着科学技术的进步,甚至可以说普普通通。
没想到你这么年轻,居然知道这么多,厉害,厉害!”
李复面对赞扬也没有表示出太多的得意,抱着双手靠在墙上,一副你继续吹,会说话就多说点的表情看着众人。
这个时候老马和小马哥也叙完旧,站起身来,走到李复面前。
“谢谢你,小伙子,也多亏了你,才找到我儿。”老马衷心道谢。
“谢谢大哥!”小马无以言表,马上掏出手机来准备扫码:“太感谢你了大哥,我多给点钱谢谢你!”
“不用了。”李复伸手压住了付款码:“馒头的钱我已经收过了,你跟家人失散了这么久,有钱留着好好孝敬父母吧。”
节目组的人也跟着附和:“对对对,好好回家看爸妈。”
“明天我帮你们买票,带着鉴定安心回家团聚。”陈笑生欣慰开口。
小马哥见到周围的人都如此热心,一时间有点不好意思,他想了想,干脆又打开了自己的直播,之前直播一直没关,只是放在旁边没管,眼下很多观众都还没走,此时看到小马哥又上镜,纷纷打起精神看他要做什么。
“兄弟们,我小马哥走南闯北这么多年,吃了这么多的馒头又见了这么多人,只有这家的老板是真心佩服,大家有机会的话一定要来试一试,不管馒头、生煎,都是好吃到爆!连电视台都在找他们录节目,绝对要火,相信我,这辈子一定要吃一次!”
小马哥对着镜头连连不绝的打广告,水友也乐了:“说这么多,报地址啊!”
“地址就在江南小区后门,桃李记啊兄弟们看清楚了。”小马哥镜头在周围转了一圈,最后停在李复的招牌上面。
“京海京南小区是吧,离我这不远,打个车半个小时就到!我马上来!”
“笑死,我特么就在江南小区,没想到后门开了家这么牛逼的店,马上就下楼,小马哥等我!咱见面碰一碰!”
“楼上的好兄弟,能不能买了邮寄给我,我也想尝尝这馒头的味道,不在乎有多好吃,主要是感受下这气氛。”
小马哥赶紧招呼:“能来的都来,兄弟们给我冲了他!”
随后他笑着对李复说,老板,再多做点吧,有好多人要来照顾生意了。
李复望了望店铺外面,因为小马哥之前的哭喊声,还有后面节目组的到来,已经吸引了太多围观群众,早就把店铺外面围满了。
有邻居店铺的、也有过路的看客,他们此时也反应了过来,纷纷表示想买点东西尝尝。
“老板,买点馒头!”
“我也想尝尝看!”
“馒头生煎我全部都要!”
李复一下子忙了起来,蒸笼两下就空了。
“没了吗?”
“老板在做点吧!”
李复轻点两头下,表示知道了,然后把围腰紧了紧,准备干活。
食材还够,有多少人来多少就是,他照单全收。
此时店里店外都是人,陈笑生看着这场面,心中大为畅快,他最喜欢看的就是这种由一个美食引出一个故事,有种圆满的感觉。
林玉倩在他身边问道:“陈老师,这老板说天天都会出新品,那咱们?”
“咱们也天天来吃啊。”
“那节目会不会就成了这家的专访了?”
“没事的,寻味之旅按计划拍,我自有安排。”