第九百五十一章 开张(给书友“Becky”的打赏加更)

老周家的人将牌匾挂上去,用红布蒙着,在二十这天把所有的食材酒水都准备好了,周六郎还带着两个侄子和一个侄女炖了不少东西,揉了不少的馒头,又煨上一大锅高汤。

二十一一大早,高汤的香味就飘了出去,周遭三四家铺子里都飘着他们家食材的香气。

周立君早早就在柜台那里准备好笔墨和算盘,这是她从哥哥弟弟手里抢到的活计,连周五郎亲自出手都没抢过她,最后定下了她是账房。

然后按照长幼有序的排法,周五郎领了掌柜,周六郎自然是主厨了。周立重和周立威只能做了伙计,顺便兼职帮厨。

周六郎觉得周立威和周立君别的都像老周家的人,就是做饭的天赋上全像二嫂去了,而不巧,周立重在这方面又不像大嫂。

但矮个子里挑高个儿,周六郎选来选去,最后还是选定了周立重更多的留在厨房里帮他。

满宝知道以后自告奋勇,撸了袖子道:“六哥,那天忙,我也可以在厨房里帮忙的。”

周六郎看了她一会儿道:“你的话就算了吧,你也就会烧火。”

“烧火怎么了,你看不起烧火的吗,要知道这煮饭做菜都得火烧得好。”

白二郎道:“烧火我也会呀。”

“那你来帮忙吗?”

白二郎立即回神摇头,“算了,我还是在前面帮你们招呼客人吧,不过我可以帮你们端菜,这个我在行。”

话是这么说,但老周家还不至于真让客人们去端菜送水,其实他们这么多人也的确够忙的了,就是速度慢一些也没什么的。

七月二十一一大早,周记饭馆的后院便忙碌了起来,满宝三个从马车上跳下便和大吉挥挥手,如小牛犊一样冲进后院,深吸一口气后道:“好香呀。”

周六郎一笑,打开一个蒸笼道:“我做了大肉包子,你们吃不吃?”

虽然已经吃过早食了,但三人还是咽着口水点头。

周六郎给他们盛了一碗汤,又捡了六个大肉包子给他们放在桌上。

包子还热乎乎的,咬一口,汁水微微溢出,肉末与白面的香软混合在一起,特别特别的好吃。

满宝满足的呼出一口气,问道:“六哥,我们不卖早食吗?”

“今儿来不及了,明天才卖,今天大肉包子是送客的。你们吃着怎么样?”

满宝狠狠地点头,“好吃。”

周六郎不太重视满宝的意见,主要她吃什么都说好吃,他看向白善和白二郎。

白善和白二郎也连连点头,“是真的好吃。”

周六郎有信心了些,高兴的道:“那就好,今天我们店就用这个送客,明儿开始卖早食。”

庄先生算着吉时,和刘贵他们稍早一些到来,他们刚在二楼坐下,郑大掌柜便带着一群人来了,古大夫和陶大夫也在其中。

药铺里只留下丁大夫值守,连小郑掌柜都来了。

除了他们,郑大掌柜还请了他好几个朋友来帮他们暖场子。

满宝很高兴,请他们上二楼。

庄先生还没见过郑大掌柜,这次正好见一见。

郑大掌柜早从纪大夫那里知道满宝有一个老师,她很听他的话,所以早想见一见了,这也的确是他这次过来暖铺的目的之一。

俩人笑盈盈的互相拱手做礼,认识,然后一起坐下说话。

满宝才和他们打过招呼,楼下又来了新的客人,她探头往下一看,就见白二郎领着他的同窗们进来了。

依然是被请到了二楼……

白善只请了封宗平三个和彭志儒及卢晓佛,他们来得稍晚些,但也是在吉时前来的。

贵客都请到了二楼就坐,郑大掌柜没想到他们还请来了国子监的学生,客气的打过招呼后就看楼下的周五郎不断的往大堂内接引客人。

有他这几天结识的菜农,也有专门杀猪卖肉的屠夫,还有同一条街上铺面的东家……

吉时一到,鞭炮声便响起,一行人站在门下看热闹,满宝高兴的把巴掌都拍红了,还跟着围观的人一起哦哦的叫着。

周五郎正要找她,扭头找不见她,听见声音才把人找出来,往前头一拽道:“满宝,你运气好,快要扯红布。”

满宝伸手拽住红布便狠狠地往下一扯,匾额露出,众人跟着欢呼一声,周五郎拱手上前,与围观的人道:“今日我们周记饭馆开张,凡进店吃饭的都送一盘大肉包子……”

围观的人纷纷拱手回礼,有想吃的便进店去,不想吃的则转身离开。

很多人都喜欢去新开的铺子吃饭,就是因为新开的铺子当天会有送的食物,便宜又实惠。

但也有很多人对新开的铺子不是那么有信心。

周五郎引进一部分愿意进门吃饭的客人,引导他们坐到座位上,周立威便跑去招待,报菜名,拿了笔去记菜单。

没办法,他记性还没那么好,只能拿笔记下序号。

满宝跑到后厨帮忙,周六郎做好了饭菜便放在案上,周立重一样一样的端出去,上菜速度还行。

周六郎毕竟在知味馆里干过,对后厨的事很熟,对这种忙碌很快就上手了,周立重他们慢一点儿,但他们一直记得周六郎说的,宁稳勿急,所以一路也没出什么岔子。

二楼也送了饭菜,庄先生代满宝招呼郑大掌柜等人,白善招呼自己的朋友,白二郎也招呼自己的同窗。

只是大家都是国子监的学生,又分了两桌,这会儿干脆就凑在一起说话。

封宗平他们三个是学长,话题很快就围绕着他们进行了。

封宗平本来就是个自来熟,这会儿有人搭话,他的话就更多了,不一会儿就把两桌子上的人都混熟了。

彭志儒和卢晓佛都有些内向,他们自己都没想到白善会邀请他们,主要是白善看着比他们还要内向,在班里更不喜与人说话。

但他们三个毕竟是一起的,进入国子学有着相同的境遇,所以哪怕和白善不熟,他一请,他们也就来了。

只是来了才发现,除了封宗平三个学长外,他们两个竟然是白善唯一请的同窗,俩人面上不显,心里却是有些许高兴的。

对白善也多亲近了两分。

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