红楼：开局把薛宝钗带回家春闱意气发第七章冯家的营生子曾经曰过：不时不食。
也就是过了时令的东西不宜食用。
可在冬春季节，大户人家会有专门的暖房用来种植少许蔬菜。
不过，吃到的绿叶也多是葱、蒜、韭、葵之流。
普通人家则更是只有腌菜和干菜，最多是发些豆芽或是吃块豆腐罢了。
可此时薛宝钗面前圆桌上，一眼扫过却是绿意盎然，甚至可以说五彩缤纷。
不知是不是做法不同，以她的见识也有几样看不出是什么做的。
宝钗见此不由想起李嬷嬷打探到的消息：
“小冯老爷接手庄子之后，除了粮食，还让庄户门种菜、种花，短短三、四年，就经营得风生水起，这几年冬日里，金陵大户人家桌上的青菜，还有摆放的新鲜花卉，八成都在这边种出来的呢。”
这时菜已经上齐了，孟姨见薛宝钗微微发怔，连忙笑着招呼起来：
“哎呀，让薛小姐见笑！这里比不得贵府，只有些庄户的新鲜玩意儿，却也都是些家常菜，说来大多还是渊哥儿说能吃我们才敢吃的，他学问大，去年还考中了应天府解元的。”
寒暄了两句，孟姨又开始介绍：
“这是洋柿子炒鸡蛋，原本这玩意儿是大户人家观景用的，但渊哥儿说这东西可以滋养身体，不逊肉蛋，吃着酸甜可口，倒也宜人。”
洋柿子的名字宝钗是听过的，也有人叫它西红柿，成熟的时候果子红红的，看着很漂亮，她家在夏日里也有种过，却从未曾入口。
看着红黄相间的菜肴，宝钗伸出筷子尝了一口。
做法没什么稀奇，却胜在食材新奇，尤其是这样的春日，酸酸甜甜的一口下去十分开胃。
“这是胡瓜，公子不知为何都管它叫黄瓜，冬日里种这个最是麻烦，还要蘸花，不过也最为爽口……”
接下来孟姨一样样介绍过去，宝钗便一一品尝。
她年龄还小，正是嘴壮的时候。
况且春日里菜蔬稀罕，就算是薛家也不见得会这样放开了吃。
当然不至于吃不起，而是怕伤了脾胃。
贵人们的玉体，娇弱的很。
不过薛宝钗自幼便胎带的热毒，反而最是贪凉。
这时节吃着菜蔬自是舒坦至极。
这边见她吃得香甜，孟姨也放下心来，露出姨母笑。
一餐过后，宾主尽欢。
待孟姨走后，宝钗整个人放松下来。
她轻轻抚了抚肚子，重重叹了口气。
跟着伺候的莺儿也是放松下来，感慨道：
“谁能想到这小冯老爷不仅学问好，还善于经营，可惜自有失怙，族里也没有什么人。”
这个时代讲究门当户对。
若是没有父母又没有族人，很多事情都是举步维艰。
所谓穷民无告，还有鳏寡孤独中的孤，说的就是这种情形。
而非后世那样，极个别人的择偶甚至崇尚“有车有房，父母双亡”。
好在冯一博在父母双失之前考中了秀才，因此还有师长和同窗。
不然可能他这辈子只能守着薄产，怕是再无出头之日。
宝钗听到莺儿的感慨，想起自己父亲早亡，也跟着有几分凄然。
“是啊！这小冯公子可真是厉害，若是哥哥也能这般该多好？”
听闻这话，莺儿眼珠一转，坏笑着道：