桂花糕可以说是西州市很著名的一种小吃，看似朴实无华，实际上已经流传了三百多年了。
桂花糕整体呈金黄色，唯有底部是浓浓的焦糖色泽，配上香甜细腻的桂花蜜，吃起来口感绵软，甜而不腻，让人爱不释手。
完整的桂花糕是一个饱满的圆柱体，用特殊造型的刀切割后边缘一圈形成了齿轮状，这一片片的插上木棍取下来。
如果只是要买一个单纯的桂花糕，西州市当然很多地方都有，可是想要达到唐英要求的口感，那可就是独一份，要求就非常高了。
“要说这样的工作，当然还是要赵大海来做。他现在葫芦鸡做的差不多了，多学一样桂花糕的做法，对他来说有益无害。”陆小川笑道。
在回到酒店之后，陆小川第一时间找来了赵大海，把唐英生病的事情告诉给了他。
赵大海听到陆小川让他做桂花糕，顿时就皱起了眉头，很不爽的说道：“我说你小子是怎么回事？你让我学习做葫芦鸡，我听你的，还让我每天用慢性毒药去喂养一只葫芦鸡，我也听你的。本来学这一道菜就够我麻烦的了，你现在又让我学习做什么桂花糕，你还有完没完了？”
陆小川马上拍着赵大海的肩膀说：“这可是救死扶伤的事情，难道你忍心唐英承受病痛的折磨，坐视不管吗？他要是咱们的敌人，你可以袖手旁观。可现在唐英和咱们合作，要是他出事了，咱们就少了一个重要的帮手。”
这当然是个充足的理由，可赵大海还在拿架子，把头撇向一边：“又不是我答应他的，你也有手有脚，为什么你不学着做呢？”
陆小川笑着说道：“我不是对厨艺没有天赋吗？在这方面还是你比较厉害。我也不会让你白干，只要你治好了唐英，我就给你一千万。还有啊，如果唐英吃了你的桂花糕，病情得以彻底根治，你想想他会亏待你吗？”
被陆小川这么一点拨，又想到有如此巨大的好处，赵大海这才假模假样的勉强答应下来：“好吧好吧，真的不是为了钱，我也是看在咱们兄弟感情的份上，你有事求我，我也不好意思不答应。何况，这种积德行善的事儿我还是愿意做的。”
陆小川心里觉得好笑，可表面上还是给赵大海竖起了大拇指：“我就知道你不会掉链子。我给你三天的时间，只要你做出让唐英满意的桂花糕，我就说到做到，立刻给你转账一千万。”
赵大海顿时一愣：“你就给我三天的时间啊，这也太短了吧。”
陆小川认真的说：“三天赚一千万。你这桂花糕是金子做的还是钻石做的？就是因为时间紧急，所以才让你加快速度。要是七天以后唐英的病好了，你这个桂花糕还有什么意义？”
虽然赵大海觉得压力巨大，但是一想到三天能赚到一千万，赵大海顿时来了精神，他一咬牙一跺脚：“好，三天就三天，大不了这三天我不吃不喝不休息，一定要把这个桂花糕学会。”
“你放心，为了保证你的成功率，我还叫来了冯唐。冯唐从小就知道他干娘吃什么口味的桂花糕，你做出来以后，可以先给他尝一下。”陆小川说道。
赵大海有些无奈的抱怨道：“你说这个唐英也是奇怪，生病不吃药，非要吃什么桂花糕。要我说啊，他一边是肝病，一边是心病。”
他这个话也没有说错，就是因为唐英和他的老婆感情很好，在他老婆去世以后，他始终情绪烦躁。这种情况持续了很长时间，才导致了现在的病症冯唐也很快来找赵大海他们两个人要齐心协力，赶紧弄出适合唐英口味的桂花糕，再根据周婷这个医生的指导，尽快把唐英的病治好。
为了增加对桂花糕的了解，赵大海还特地上网去查了一下桂花糕的来历。
相传，杨升庵在书房里睡着了，魁星入梦，问杨升庵想不想上月宫折桂，杨升庵说想。到了月宫，杨升庵看见一座宫殿和一株很高大的桂花树，他努力地爬上去摘下了桂枝，回到书房。到了明朝末年，新都有个叫刘吉祥的小贩，他从状元杨升庵桂花飘香的书斋中得到启示，将鲜桂花收集起来，挤去苦水，用糖密侵渍，并与蒸熟的米粉、糯米粉、熟油、提糖拌和，装盒成型出售，取名桂花糕。
赵大海不禁感叹道：“一块小小的点心居然有这样的说法，怪不得西州市被称为古城，确实是有道理的。”
冯唐还特地叮嘱赵大海：“在你动手之前，我可是要提醒你，这个桂花糕可不是随便做的，最起码要造型精美，厚薄均匀。色泽黄白分明，无斑点，无杂质。”
“这是当然了，我总不能把桂花糕做成馅饼。你可能对我的技术不大了解，不管怎么样，我都是一个技艺高超的厨师。对于食品的一些基本特点，我还是可以把握的。”赵大海颇为自信的说道。
冯唐平时看到赵大海喜欢吹牛，总是一副狂妄自大的样子，并不以为赵大海有多少本事，所以就下意识的对赵大海不抱希望。
如今听到赵大海又说出这种话，冯唐冷笑了一声问道：“那你接着说说，除了刚才我提到的特点，这桂花糕还要做成什么样
子？”
赵大海白了一眼冯唐：“你小子真是想要考考我啊，好，那我就告诉你，桂花糕要做的组织滋润松软，细腻化渣，不翻粗，无糖子。口味香甜可口，具有浓郁的桂花清香。怎么样，我没有说错吧？”
冯唐这一下知道赵大海确实有两把刷子，不禁拍了拍手说道：“陆先生说你对厨艺有很高的天赋，就连珍宝阁有名的吃货杨绍明都认可你的厨艺，看来赵先生确实名不虚传。”
“你不要觉得我是一个外地人，就一定做不出地道的桂花糕。就连你们这里的葫芦鸡我都能做出来，更何况是一块小点心呢？”赵大海这句话更像是为了给自己打气。