07-4 火腿的味道

-4火腿的味道

这个不起眼箱子究竟是个什么东西啊。海德心中盘算,怎么会贵的这般离谱。

当他还是个男孩时,口袋里只有几枚乌铜的硬币,六角形,黑黢黢、带着泥垢,散发着土腥和垃圾味,有的还缺损了。他很少能拿到干净、完整的铜子儿。

后来,大了些,他打工挣钱,打杂、跑腿、扛包、打扫庭院、整理屋子…有时好运气,遇到大方的雇主,能得来一枚银元,圆形的,但其他方面跟铜子儿没什么区别,发黑、缺损、闻起来臭臭的,好似是主人嫌脏,特意为了摆脱它,才给他的。

钱总归是钱。他不在乎是不是施舍,或是其它什么。他花自己赚的钱,心安理得。

海德曾无比向往一枚金币。他打算赚一枚,装裱在相框里。金币,闪亮亮、圆鼓鼓、黄橙橙的金币。为了这个目标,他咬着牙不停地打工。他差一点就赚到,当他打扫完烟囱,从里面钻出来,收到了两枚银元,终于凑够了五十枚,可以兑换一枚金币。但时运不济,烟囱的烟尘害他咳了好几天,住进了医院,结果花掉了他三分之一的积蓄。

他或许就是一只穷猫咪。海德想。钱赚来就是用来花的,而不是用来攒钱。海德用剩下的钱买了材料,在屋棚区搭建了一个小房子。

小窗,踩上去会吱呀呀叫的地板,他有买了毛茸茸的毯子、煮水壶、木床、新床单、镜子、脸盆、澡盆、香喷喷的香皂…那些都是生活必需品,不能省掉。

还有鱼片,这个更是不能少。就是那个时候选择过舒服的日子吧。海德想。

后来,他通过兄弟莱文的介绍,加入了一个小工会,摆脱了打零工的日子。终于,在完成第个委托后,他赚到了人生的第一枚金币。那是一位肠肥脑满的富商,嘴上流油,步伐迟缓。委托任务是护送他去山上的林场收账。

林场里人不多,他找到欠账的人,先呵斥了一番,把他办公室翻了个底儿朝天,而找到钱只够付利息,他撇了撇嘴,把桌上的钱划拉到钱袋里,又狠狠骂了一通才离开。回到车站,委托结束。他大咧咧地说了一通满意的话,付清报酬。

“这是打赏。”他接着手指一弹,两枚硬币跳入空中,“接着,小子们。”他嘿嘿一笑,转身上车。同伴发现是枚金币,立刻跑到车门外点头哈腰地不停道谢。

海德没有动,看着掌心中那圆滚滚的金币,心中不禁诧异。他从未想过会如此简单就得到一枚金币,而自己并没有付出什么辛苦,只是从旅馆到山林,然后再走回来。

就像,以往散步那样。

金币也没那么贵重。他把那枚金币放进钱包,跟其它银元叠在一起。第二天,到银行把它拆兑成银元,舒舒服服的过活了几个月。而最终让他对价值有了重新的认识,是那张用来捕蝙蝠的网子。他涉世不深,分期付账,结果被黑店坑了足足四枚金币。令他的钱包很是受伤。

五十!

这个破箱子竟然要五十枚金币!而且还只是用来切火腿的!青你这家伙究竟有多奢侈啊。海德诧异地看着斯格,眼神像是看一个怪胎。

斯格以为他不相信自己的资质,他放下刀子,从夹层里拿出来一页镶金边的硬纸,“看,我的火腿执照。”他把它递给海德,“按照规矩,首先展示资质,表示我拥有处理着条火腿的能力和资格。”

你真是神经啊!海德接过来。

证书纸张厚重,十分精美,边缘有一圈金黄色的镂空木格,后背是漂亮的唐草花纹,正面是一串优雅、略显华丽的字体。内容只有几句话,就是承认他是一名合格的侍肉师。证书下面是名字:www.youxs.org,还有一枚巨大的红色印章。

这小题大做了吧。你只是切割火腿啊!

“好了,没问题了。”斯格收回证书,把它放回原位。他整理衣服,发现褶皱里还藏着灰烬。他从怀里掏出一个绿毛球。从上到下擦了一遍,灰烬和脏东西都被吸了进去,身上立刻干净整洁,好似洗过一般。

“借给你。”斯格把毛球交给海德,“要时刻注意用餐礼仪。”

礼仪?海德不知道什么用餐礼仪,但是干干净净的总归是件好事。他接过来,在身上擦了一遍。

毛球是件好东西,不光是衣服上的灰烬,甚至连毛发和指甲缝里的泥垢和脏东西都吸干净了。有了这个说不定就不用洗澡了。“这么神奇!”他两眼放光。

“当然喽。”斯格收回来揣进口袋。

“多少钱?在那里能买到呢?”海德急忙追问。这东西实在太方便了。

斯格笑着介绍说:“斯坦纳时代,山德鲁大师的作品,拍卖起价三十五个金币。”

诶?海德感到有什么把喉咙塞住了。还有什么比自己觉得应该很便宜,拿出钱包想要掏钱买,却发现那东西贵的离谱,所更加令人难堪的呢。

“当我没问好了。”

“我也算是位收藏家。”斯格笑道,“当我的跟班,随时都可以拿来用呦。”

“算了吧,”海德摇头,“我怕弄坏了,一辈子都赔不起。”

“随你喽。”

斯格站在火腿旁边,清过喉咙,绷直身体,抬头,面露微笑,礼貌又绅士地抬起手,端在身前,仔细端详了一边火腿。他拿下蝴蝶结,似乎有想起了什么。

“对了,”他郑重地对海德说,“千万比告诉外人,我没有着装,也没在高雅的地点切纳努拉图火腿。”

海德鬓眉,觉得这只狼真的蛮神经的,“干嘛保密?”他问。

“环境啊,缺少必要的环境,是对食物的一种怠慢。”斯格说,“咱们是在户外野地,空气糟透了,温度也不对,没有高雅的音乐、昏黄的灯光,也没有匹配的餐酒和美丽的姑娘。这对这条火腿,还有我这位侍肉师而言,算是种侮辱,是无比掉价的事。

“被其他同行知道,就糟了。我的价值会大打折扣。我好不容易考的证书,虽然并不指望它能回本,但我还是希望有空时能做个兼职,赚回来一些。”

“能赚钱?”海德颇感意外。

斯格一笑,“当然,虽然竞争挺激烈,但收入还蛮不错。”他深吸了口气,优雅地向海德一鞠躬:“好了,这位先生,您现在所享受的是每小时十二个金币的服务。”

啥?时薪?海德差点背过气去。一小时十二个金币?这究竟是切火腿还是切金条啊?

“当然,我还有侍酒师的资格。可惜没有带酒,不然可以小酌一杯,萨文渡堡窖藏的红葡萄酒,跟它简直绝配。”

“我快饿死了!”海德大声抗议。这些餐前的知识彻底摧毁了他价值观,他不想知道当一位侍肉师或是侍酒师有多花钱了,更不想知道那些酒要花多少金币了。

他只是一只穷猫。

“那好,咱们开始吧。”

斯格双手交于腹部,再次鞠躬,然后又向火腿鞠了一下。海德搞不懂这算是什么礼仪。

斯格抽出一把桃木柄的小刀,屏住呼吸在骨头处割了一刀,接着插入另一端,接着手腕一转,划到对面。动作轻柔细腻、行云流水、游刃有余,好似为星辰拉开幔帐。

外表的硬皮没有发出呢喃,顺从的展开。下面是乳白色的脂肪,油亮亮,好似一枕白玉。长刀划过空气,发出轻轻的嗡鸣。白刃顺着肌理划过,片下脂肪,露出红中透黄的肉质,空气中弥漫着淡淡的肉香。

镊子轻轻提起。肉片薄若蝉翼,好似一叶晚霞,印在空中,随风漫舞。海德瞪大眼睛,心中笃定,用牙撕咬真的是对这条火腿的侮辱。

“很漂亮吧。”斯格叹道。

海德连连点头。肉片薄的吹弹可破,颜色鲜亮诱人。他从未想过,肉竟然会这么美。

海德伸手去拿,斯格摇摆手指,“不、不、不,等我切完再享用。这是礼仪。”

吃东西还要这么多繁复缛节。海德哼了一下,“你吃饭一定很慢。”

斯格笑道:“伙计。细嚼慢咽对身体有好处,而且对这样的佳肴美馔,更加要细细品尝,最重要的是,还要懂得欣赏。”

“欣赏火腿?”海德撇了下嘴。

“拿盘子来。”

海德把盘子从箱子里抽出来,端在手上。

“千万拿好。”斯格嘱咐道。

“很贵?”

“那倒不是,只是市面上没有这种款式,买不到。”斯格说。

“那你怎么弄来的?”

“从宫廷后厨顺来的。”斯格轻描淡写的一说,抬手把肉放在盘子上。

顺?顺的?是你偷的吧!海德端详手中的盘子,这说不定曾是红桃国王使用的盘子。现在,他们两个不仅分享着国王才能吃到的美食,还使用国王的盘子。

海德感觉背脊发凉,一股凉气顺着尾梢传到头顶。他抬眼端详斯格。心想着:决不能给他当跟班。一定会被他连累,几条命都不够啊。

斯格继续切片,把肉码在盘子里。少顷,一朵红白相间的肉之花在雪白的盘子上绽放开来。

海德瞪大了眼睛看着盘子,如此精致的摆盘,拼成花的肉片,他从未见过食物会表现出这样的美感,肉片层层叠着,纹路犹如大理石一般,散发着古典雕塑的气息。

这是食物,还是艺术呢?海德咽下口水,试着问:“能吃了么?”

“当然。”斯格拿出两支叉子,递过来一只。海德接过叉子,并没有去插肉,而是盯着斯格,看他怎么做。

斯格微微一笑,食指拇指夹住叉子,翘起其它指头,叉子凑到花朵的顶端,灵巧地挑起一片,优雅的张开嘴,把它放在舌头上,然后闭合慢慢地品尝。

“嗯——完美。”他闭着眼睛,赞美起来,“脂肪入口即化,淡淡的烟熏味,咸香的口感,回味无穷,哦,这些花费果然值得。我眼泪都快掉下来了。”

这就是吃火腿的礼节?吃完还得赞美一番?实在是太傻了。他也要说一句“完美”么?而且,一片一片的吃,吃完不得天黑了?

海德把盘子放在石桌上,肚子咕咕叫着。什么礼仪。他觉得现在可以吞下一只鲸鱼。但思忖片刻后,他还是决定学斯格的样子。

这么漂亮的肉,应该有礼仪。或者,假装有。

海德挑起一片肉,放进嘴里,刚要去赞美的时候,突然觉的喉咙一紧,嘴里似乎敲响了铃铛,开始了一场火腿和味蕾的斗殴。

海德的表情扭曲起来,想吐掉,可又觉得暴殄天物。这么昂贵的火腿,他应该表情做做,浮夸地抬起头,翘着指头,一边吃、一边赞美,好吃到痛哭流涕。

现在,他却如鲠在喉。海德强把肉片强吞了下去。怎么会这么难吃!他差点吼出来。

斯格挑起两片放进嘴里,脸上满是幸福的、陶醉的表情。这难道是装出来的?海德感到不寒而栗。

这只狼究竟是什么味觉器官啊。这么难吃的东西,怎么会说成好吃呢?忽然,他又觉得这会不会是自己的问题。斯格是青玉级别,说的绝不是假话,火腿、等级、证书、侍肉师、薪水等等,他可以肯定这些都没有错。他不可能欺骗自己。

可,为何到他嘴里却变的难以下咽呢?是因为猫的味觉?

再试试。海德鼓起勇气,翘着指头,又挑起一片肉,慢慢地嚼。这次,肉片像是一颗涂满辣椒的苍耳,来回翻滚着,整个口腔都痛起来了。

这究竟是什么鬼东西啊?

这时,斯格蹲下身,把脸凑在海德旁边,说:“怎么样,味道棒透了吧。纳努拉图特有的火腿香气,充满了整个口腔,一点点的肥腻,味道从咸味柔美地转变成鲜甜,当你慢慢地咬动,肉片弹牙,有嚼劲的口感,轻轻地咀嚼。

“闭上眼睛,你会在幻境的迷雾中寻到松果和橡子。真是太迷人了,伙计,我吃遍这么多美食,只有纳努拉图火腿能够征服我,震撼我,令我觉得:啊!这世间能有样的美食,活着真是太棒了!”

他端起碟子,放在海德面前,“来,伙计,按照我告诉你的方法,再来一片。一定要仔细的品味,用灵魂去感受它的滋味。”

还灵魂?你是要杀了我么?海德惊悚地看着斯格。

真他瞄的见鬼了!

p:为了便于阅读,整个第七章修正后拆成四个章节,希望大家喜欢,继续支持我。谢谢

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