第七十六章 黑店

那人“咚”得一声,就直直坐下了。

他是带着妻小来的,“夫君,你怎么了?”

男人抹着自己僵硬的脸,“刚才给我倒茶那个,是玄衣卫的一等侍卫,时义。”

玄衣卫一等侍卫到商户开的酒楼中来做跑堂?

跑堂,是一个比农户、商户更没地位的职业。

一般只有无父无母,没有家产,或者实在没什么拿的出手的本事的人,才会来做跑堂。

这世道真是,不是他疯了,就是时义疯了。

时义才不管别人怎么想呢,他倒的茶,就得给他好好喝完了。喝光了赶紧滚蛋!

今日他很快乐,筹备了一个多月,酒楼终于在今日开业了。更让他快乐的是,沈小姐从昨日就开始忙活,在后厨架了三口大锅。

准备了烤乳猪、卤牛肉、以及牛肉汤底,那汤底是做牛肉面用的。

牛肉面他有幸吃了一小碗,险些没流着泪把舌头吞下去。他终于明白为什么督公在吃过沈小姐做的菜之后,决定把她娶回去。并且派他时刻不离的护卫。

换了他,也想把这样会做菜的女子娶回去,只做给他一个人吃!管她是矮是胖呢!

子曾经曰过的:食色,性也。

你听听,食要放在色的前头!

时义以极快的速度,给半数的桌上都上了茶和点心。剩下的一半就交给另外两个小厮了。

随后他就站在后厨门口,眼巴巴的往里看。他往里看的时候,发现里面已经站了一个人——姚遵!

姚遵直直盯着第一口大锅问沈金珠:“表妹,这卤牛肉什么时候好啊?”

沈金珠今日在后厨,穿得很素净:“得等下午,现在还没入味。”

“哦。”姚遵十分失望,下午他就不在了,要去票号。他借着开业的名头才过来的。

姚遵又走到靠墙的炉灶旁,一位身材壮实的厨娘正翻动灶膛里的烤乳猪。

沈金珠过去看了一眼,说道:“火候差不多了,再拿出来刷一层蜂蜜。”

厨娘点点头照做。

时义听见了一声咽口水的声音,是姚遵发出来的!

姚遵那厮,沈小姐在督公的强烈要求下,将五千两银票退还给了他。但他还是死皮赖脸的贴上来,硬是在酒楼弄了个挂名掌柜的位置。

他说:“只是偶尔过来帮表妹看看账目。”

沈金珠答应了。

看账,账有什么好看?时义才不信呢!姚遵不是来看人,就是来看吃的!

这头时义闻着烤乳猪的香味正满眼冒红心,外头突然有人大喊:“一百两,你们怎么不去抢?!”

原来有人进店喝茶吃糕点,觉得吃白食有些过意不去,就想点些菜。

小厮拿了上好的锦缎做成的卷轴,到客人面前摊开。

上面的菜名,都是簪花小体写上去的,客人一看,觉得十分新奇,上档次!

别的酒楼上菜都是小二报菜名,客人点的。还从来没有人将菜谱写下来,而且做的这样精致!这沈家做出来的东西果然就不一样。

那菜谱从右往左,写有两类菜。

一种叫家常菜,另一种叫沈记私房菜。家常菜的后面写了价格,私房菜却没写。

沈记的家常菜价格也不便宜,比外面贵了一倍。

但最令人好奇的是沈记私房菜。光看这名字,就十分奇特,什么叫私房菜?

而且上面只写了两种私房菜:烤乳猪和卤牛肉。

小二耐心的对客人解释:“家常菜是我们店里大厨做的。私房菜是沈小姐亲手做的菜。所以私房菜要……要贵一些。”

哦,客人点点头,沈小姐亲手做的菜,那当然要贵一些的。但是他想尝尝。

于是客人点了一盘卤牛肉,小二有些讪讪道:“卤牛肉还没入味,要下午才有。”

客人犹豫片刻:“那就来一只烤乳猪吧。吃不完可以打包带走吧?”

小二点点头,艰难道:“可以的。就是……就是好叫客官知晓,本店的烤乳猪一百两银子一只。”

“一百两,你们怎么不去抢?!”

这就是时义在后厨听到的那一嗓子喊声。

这叫什么酒楼啊,分明是家黑店!客人气得要跳起来。

只见一道劲风袭来,一身短打的时义出现在桌前:“喊什么呢!想砸场子?”

待客人看清眼前的跑堂,顿时蔫了。玄衣卫一等侍卫——时义!

这可真是一家黑店!

“不不不,不是砸场子,只是烤乳猪价格贵了点。”客人陪着笑脸。

“嫌贵你可以不吃。”时义真是这么想的,你可以不吃的。

“不不不,不嫌贵。来,来一只吧。”一百两银子和命比起来,当然是命重要。谁敢得罪玄衣卫的人啊!

“不用勉强,吃不下半只也成。”时义循循善诱。

“不不,不勉强。吃得下!就一只。”

客人说来一只,他总不能赶客。时义黑着脸,去后厨端烤乳猪了。

客人哆哆嗦嗦的坐下,他都点了一整只烤乳猪了,时大人怎么还是黑着脸,过后不会报复他吧?

一只烤乳猪一百两,在座的人都听见了。什么私房菜,这简直是黑店啊!

但免费的茶点都吃了,也不好意思立刻就走。有些脸皮薄的就点几个家常菜。脸皮厚的,吃完茶点就脚底抹油溜之大吉了。

酒楼里的人渐渐少了下来,但零星还有三五桌客人坐在那里。

这时门口进来一位身材魁梧,一身劲装的男子。京里许多人都认得,那不是克妻的凌将军么?他也来这里吃饭?

凌云一进门,就闻到一股奇异的烤肉香。他按着秦修尧的要求:离沈金珠远点。

所以挑了个角落不起眼的位置,听完小二的介绍,他脸上露出满意的笑容。果然这里有沈姑娘亲手做的菜肴,以后可以常来!

“那就来一只烤乳猪,再炒个时蔬,来壶酒。”现在离午饭的时间还有一会儿,今日沐休,他可以慢慢吃。

“凌将军,咱可提前告诉您一声,本店的烤乳猪一百两银子一只。”

一百两?!凌云按按腰间,今日出门带了银票,应该够了。

“嗯。知道。”

相比凌云的淡定,小二觉得当将军的人就是不一样,和那些大惊小怪的寻常吃客不同。

“好嘞!沈记私房菜烤乳猪一只~”小二嗓门宏亮的朝后厨去了。

时义看着坐在窗边的凌云,心中暗暗着急。这才上午,烤乳猪就去了两只,还没到午饭的点呢。

今日第一天开张,沈姑娘一共也就备了三只。

所以当看到秦修尧和陈画桥一前一后的从门口进来时,时义的眼中充满绝望——今儿个是吃不上烤乳猪了!

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