龙虾馆后厨内，月初月盈两个人一边熟练地摘着菜，一边说着话，月初话不多，大部分都是月盈在说，“月初姐，原来丰年县被传的那么神奇的麻辣小龙虾是出自我们主子之手。”
她指着一排七个灶台，“你看，这个地方还真好，我从来没有见过这么大排场的厨房。”
“阿公说签了卖身契的人就是别人家的奴婢了，我以为做奴婢很吓人，现在看来，做奴婢挺好的，吃得饱，穿的暖，我们主子还给我们银钱。”
“月初姐，你识字，你说说在别的地方做奴婢也是这样的吗？”
“不是！主子手中握着我们卖身契，我们就是他们随意丢弃的一件物件，只要给一口饭吃，就要做工，不用给银子。”月初眼中的难过一闪而过，将洗好的菜捞出来，码好，“我也没见过像我们主子这么心善的，遇见这么好的主子，就要本本分分的做事，报答主子的再造之恩，否则下一次就没这么好运了。”
“谢谢月初姐的提点！”
“嗯！”
后院外传来劈柴声，不归手举斧落，片刻，周边已经堆满了柴火，一平将劈好的柴抱进厨房烧火，一生和一安做跑堂，颜其智那小子一边跑堂，一边收账。
几个人一天下来也没闲着。
营业时间定在午时到戌时，也就是中午十二点开门，八点关门。
有了几个劳力，的确轻松了不少，可是，厨子还是要招的。
收拾好了一切，颜其智报账，入账一百两，颜其玉给他们六个人一人二两银子，“这些银子从你们的月银里扣，天冷了，你们先拿去买被子冬衣，不够的找老三支。”
其他与人皆高兴的拿着银子买东西了，只有不归还在站在原地。
颜其玉问，“不归，你不买些御寒的衣物吗？”
“不用，我不冷，冷了再说。”
颜其玉也没再说什么，几个人一起回了家。
颜家宅子里，时一宁带着一老翁站在屋外。
见颜其玉进门，时一宁朝颜其玉跪下，被颜其玉扶起，“我们年纪相仿，不用如此，这位老翁是？”
“这是家父，他曾是钟家的账房先生，被钟家赶出来，找不到活计，可，我不能让他活活饿死家中，还请姑娘发发善心，让他待在颜家，做一个洒扫的活计。”
账房先生？钟家的？
“如若主子觉得为难……”时一宁顿了顿，“父亲你在家等我，我再另寻它法。”
不是颜其玉不愿意，而是最近路不太顺，突然想啥有啥的感觉，让她觉得不太真实，总觉得这背后会不会又是谁在捣鬼，“等等！时老，我们家也不是什么大户人家，不过是做了些小买卖，时间长了，这账面就缕不清了，自然是需要一个账房先生的，你看这样行不行，先一月给你一两银子，试用三个月，如若没问题，一月二两银子，你能接受吗？”
“这……谢谢姑娘了。”说着时老便要磕头。
颜其玉立刻将他拉起来，“时老，颜家没有这跪来跪去的规矩，努力做好手中的事，比这些个虚礼更让我高兴。”
又听时老说了几句感谢的话，颜其玉才算离开。
屋内，歆儿已经将饭菜摆在了桌子上。
颜其怀和廖斯年没有回来吃饭，一家人又是各自说着今天各自的见闻，开开心心地吃着饭。
因着颜其玉想从一生平安三个人之间找一个人代替自己颠大勺，便没与往日一般有兴致接话。
她满脑子皆是今日他们三个的举动。
一生与老三性子差不多，是个活泼好动的，一平偏内向，比较安静，是个能耐得住性子的人，一安倒是让人捉摸不透，跑堂时像脱缰的野马，没事时，又安静的像个自闭症患者。
等吃了饭，先问问他们的意见，如果不行，明日她再去人贩子那里挑一个会厨艺的。
心里装着事，颜其玉吃得很快，“你们慢慢吃，我去后院看看！”
到了后院，颜其玉将一生平安叫出了屋，开口先问了他们住得习不习惯，方转入正题，“大家谁想学做菜？”
她不能天天颠大勺吧？
肱二头肌都快练出来了。
再者，将配方交给他们，自己才能停下来做些其他事。
见几人低头没说话，颜其玉再次泄了气，看来她还需要再多掌几天勺，“没有的话，就……”
“主子！”一平突然喊道：“我曾经就是在酒肆做跑堂的，我想学，让我试试吧？”
颜其玉正暗自大喜，一平又结结巴巴地道：“我只是怕做得不好，又害怕让主子失望。”
“不要怕，我教你！”
一平受宠若惊，点头答应。
颜其玉将写好的方子与步骤给他，“识字吗？研究一下，明天我再教你。”
“不识字，不过，我愿意学。”
“嗯，可以问时老和时一宁。”
“谢谢主子。”
“回去睡吧！明天还要早起。”颜其玉摆了摆手，有种如释重负的感觉。
只要能将一平教会，过段时间，再买一些打下手的，这个店也算是开起来了。
颜其玉来了这里一个多月了，这是睡的第一个踏实觉。
第二天醒来，是歆儿和二丫做好了饭菜，叫她们所有人起的床。
说起来也是惭愧，整日的忙，说好的自己做饭，也落了空，每日还要一个八岁的小姑娘做饭。
“歆儿，想识字的话，大姐去私塾看看，你去上学好不好？”
歆儿摇头，“不用大姐，我还要在家给你们做饭，照顾娘，一到冬天，娘的身子就会不好，身边离不开人的。”
二丫夹了一口菜，“歆儿去私塾，这些事情交给我，我能做好。”
歆儿摇头，“不行！二丫姐，你有自己的事情，我不能为你增加负担。”
“傻丫头，我不觉得是负担，再说等你回来，教我认字就好了。”
“你也想认字？”
“像三哥说的那样，只要能识字就行，不至于被人卖了还帮人数银子，那样真的是太惨了。”二丫轻松道。
可是，颜其玉看出了二丫对学习的欲望，“二丫，对不起，姐姐还没有能力将你们都送到私塾学习。”